Kodune mädarõigas viinaga - retsept mee ja sidruniga mädarõika valmistamiseks kodus.
Mädarõika retsepti on lihtne valmistada. Kui tead, kui palju juua, siis väike kogus tinktuuri ergutab isu ja annab jõudu. Tinktuura valmistatakse õigesti, kui pärast võtmist ei ole suus tugevat põletustunnet, kuid meeldiv tunne jääb.
Kuidas valmistada mädarõigast meega.
Pese mädarõikajuur, kuivata, koori kare nahaosa maha ja lõika õhukesteks ribadeks.
Paneme ribad purki, lisame ettevalmistatud maitseained ja täidame viinaga. Hoidke tinktuuri pimedas kohas 6-8 päeva.
Pärast määratud aja möödumist jätkake küpsetamist: filtreerige tinktuura, valage see pudelisse, lisades esmalt mett ja sidrunimahla. Tänu sidrunimahlale on tinktuur pehmem. Nõuame veel kaks päeva.
½ liitri viina jaoks võtke 2-3 tk. mädarõika juured, 1 tk. must ja pipar, 1 tk. nelk, pool kotti vanilli või 1 tk. väike vaniljepulk, 1 laud. valetama sidrunimahl, 1 tl. valetama kallis
Omatehtud mädarõigast hoitakse jahedas ja pimedas kohas 6-8 kuud.
Tinktuura juuakse väikestest klaasidest, eelnevalt jahutatult. Parim suupiste on tarretatud liha. Samuti on mädarõigas suurepärane lisand kokteilidele. Proovige selle infusiooniga valmistada kuulsat Bloody Mary kokteili.
Kategooriad
- Omas mahlas (39)
- Seened talveks (58)
- Külmutamine (137)
- Kuidas säilitada (154)
Marineerimine (228)
- Liha edaspidiseks kasutamiseks (138)
- Märkusel (20)
Joogid (213)
- Kvass (2)
- Kompotid (103)
- Tinktuurid (6)
- Mahlad (67)
- Mitmesugust (136)
- Kala edaspidiseks kasutamiseks (80)
- Salatid (151)
- Magusad ettevalmistused (634)
- Marineerimine-kääritamine (166)
- Kastmed (59)
- Kuivatamine (141)
