Omatehtud adžika tomatist ja küüslaugust talveks - kiire retsept koduse tomati-adjika valmistamiseks.
Meie maitsev omatehtud tomatiadjika on imeline ja kiire kodune retsept. See ühendab nelja tüüpi köögivilju ja puuvilju aromaatsete vürtsidega. Selle tulemusena saame suurepärase maitseaine liha, kala või muude roogade jaoks.
Toodete komplekt adžika kodus valmistamiseks:
- tomatid 2,5 kg.
- porgandid 1 kg.
- õunad 1 kg.
- punane paprika 100 g
- paprika 1 kg.
- küüslauk 200 g.
- suhkur 1 tass
- äädikas 1 klaas
- sool 0,25 tassi
- klaas päevalilleõli.
Kuidas kodus tomatitest adžikat valmistada.
Kõik köögiviljad tuleb põhjalikult pesta ja lihvida hakklihamasinas.
Seejärel pange saadud segu kastrulisse, segage ja keetke madalal kuumusel 1 tund. Aega arvestame segu keemise hetkest.
Segu peaks jahtuma toatemperatuurini. Pärast seda lisage purustatud küüslauk, sool, suhkur, äädikas ja päevalilleõli.
Adjika tuleb hästi segada ja asetada eelnevalt ettevalmistatud puhastesse, steriliseeritud kuumadesse purkidesse või piimapudelitesse. Sulgege purgid kaanega. Pudelite jaoks, kui korgid puuduvad, võite kasutada beebi nibusid.
Hoiame oma valmistist jahedas kohas või veel parem külmikus.
Tomatist ja küüslaugust valmistatud kodune adžika tõstab söögiisu ja sisaldab vitamiine.Seetõttu on see vürtsikas maitseaine eriti hea just talvehooajal. See muudab teie menüü mitmekesisemaks ja lisab vürtsikatele roogadele. Vürtsika adžikaga muutub iga roog veelgi ahvatlevamaks. Ühesõnaga, see tomatite talveks valmistamine on ühtaegu maitsev ja tervislik.
Kategooriad
- Omas mahlas (39)
- Seened talveks (58)
- Külmutamine (137)
- Kuidas säilitada (154)
Marineerimine (228)
- Liha edaspidiseks kasutamiseks (138)
- Märkusel (20)
- Joogid (213)
- Mitmesugust (136)
- Kala edaspidiseks kasutamiseks (80)
- Salatid (151)
- Magusad ettevalmistused (634)
- Marineerimine-kääritamine (166)
Kastmed (59)
- Kuivatamine (141)
