Talveks valmistatud omatehtud salat paprikaga on lihtne ja lihtne säilitusretsept.
Kui kasutate meie retsepti ja valmistate seda omatehtud salatit paprikaga, siis talvel purki avades tõstab pipra aroom teie tuju ning pipras säilinud vitamiinid toetavad teie keha jõudlust ja tervist.
Nüüd säilitame salati talveks.
Selleks võtke paprika, peske see hästi ja eemaldage seemned. Pärast puhastamist oleks hea see uuesti pesta.
Seejärel pane pipar 3 minutiks keevasse vette ja kohe pärast seda kasta külma vette.
Nüüd lõigake see 0,5–1 sentimeetri laiusteks viiludeks.
Aseta ettevaatlikult purkidesse, jättes äärteni 1-2 sentimeetrit.
Lase pankadel veidi seista, sest... peame täidise ette valmistama.
Selleks pane tulele 1 liiter vett, lisa 70 g suhkrut, 35 g soola ja 8 g sidrunhapet. Aja see kõik keema. Täidis on valmis.
Vala see kohe koos piprasalatiga purkidesse.
Nüüd tuleb purgid keevas vees steriliseerida (pooleliitriste purkide puhul 15 minutit, 2- ja 3-liitriste purkide puhul 30 minutit) ning seejärel rulli keerata.
Kodune salat paprikaga on talveks valmis. See säilib hästi kevadeni, kui seda hoida jahedas ja pimedas kohas. Nagu näete, pole selle valmistamine keeruline, retsept on tõesti lihtne ja lihtne.
Kategooriad
- Omas mahlas (39)
- Seened talveks (58)
- Külmutamine (137)
- Kuidas säilitada (154)
Marineerimine (228)
- Liha edaspidiseks kasutamiseks (138)
- Märkusel (20)
- Joogid (213)
- Mitmesugust (136)
- Kala edaspidiseks kasutamiseks (80)
Salatid (151)
- Lecho (28)
- Baklažaani salatid (38)
- Suvikõrvitsa salatid (24)
- Kapsa salatid (3)
- Kurgi salatid (15)
- Tomati salatid (10)
- Peedi salatid (6)
- Magusad ettevalmistused (634)
- Marineerimine-kääritamine (166)
- Kastmed (59)
- Kuivatamine (141)
