Kodune mooruspuumahla retsept talveks

Kategooriad: Mahlad

Mooruspuumahl on mahlateraapias kasutatavate mahlade seas liidripositsioonil. Ja see on hästi teenitud koht. Lõppude lõpuks pole see lihtsalt meeldiv jook, see on uskumatult tervislik ja selle kasutamisel on väga vähe vastunäidustusi. Muistsete aarialaste legendide kohaselt eemaldab mooruspuu needused ja toimib talismanina tänapäevalgi. Kuid jätkem legendid ja asugem argisemate asjade juurde.

Koostis: mooruspuu
Järjehoidjate lisamise aeg: Suvi

Sisu

1 Millist mooruspuu on parem mahla valmistamiseks valida?
2 Mooruspuumahla valmistamise retsept mooruspuumarjadest

Millist mooruspuu on parem mahla valmistamiseks valida?

Mahlaks sobib iga küps mooruspuu, olenemata selle värvist, sordist ja suurusest. Kuid igal sordil on oma tugevad küljed ja kui soovite äri naudinguga ühendada, peaksite teadma, et must mooruspuu on hea neile, kes põevad südame-veresoonkonna haigusi. Valge – närvisüsteemi tugevdamiseks.

Must - naistele, valge meestele. Kuid võite seda segada, juua mahla kogu perega ja lihtsalt nautida meeldivat jooki.

Mooruspuumahla valmistamise retsept mooruspuumarjadest

Traditsiooniliselt pressitakse mooruspuu mahl pressi abil välja, seejärel filtreeritakse ja pärast kuumtöötlemist konserveeritakse. Kuid meie köökides ei ole press kõige levinum ja mahlapress pole selleks otstarbeks eriti mugav. Liiga palju viljaliha jääb alles ja mahla ei piisa. Viljalihast võib muidugi vahukomme teha, aga eesmärk on saada rohkem mahla?

Maksimaalse mahlakoguse ekstraheerimiseks asetage mooruspuumarjad kastrulisse, purustage need puupurustiga ja lisage iga kilogrammi mooruspuu kohta üks klaas puhast vett.

Asetage pann tulele ja keetke mahla 5-7 minutit, seejärel eemaldage pann pliidilt ja laske jahtuda.

Kurna mahl läbi marli või sõela ja vala tagasi pannile.

Kui soovid tervislikku mahla, ei ole soovitatav mooruspuumahlale suhkrut lisada. Parem on lisada säilitusainena teelusikatäis sidrunimahla ja vahetult enne kasutamist maiustada meega.

Aja mahl uuesti keema, keeda 5 minutit ja võid villida. Mooruspuumahl ei säili nii hästi kui mooruspuu siirup, kuid jahedas sahvris on selle säilivusaeg vähemalt 8 kuud.