Kodune astelpajumoos - retsept, kuidas kodus lihtsalt astelpajumoosi valmistada.
Kodune astelpajumoos vastab täielikult postulaadile "maitsev ja tervislik". Sellest retseptist saate teada, kuidas moosi valmistada – see on maitsev ravim ja delikatess lihtsalt, ilma suurema vaevata.
Kuidas teha talveks astelpajumoosi.
Moosi valmistamiseks kulub 1 või 1,2 kg suhkrut, sama palju vett, 1 kg astelpaju.
Pange see kõik kastrulisse ja hakake aeglaselt kuumutama. Sega kindlasti. Esiteks, et suhkur laiali läheks, ja siis nii, et see ei kõrbeks. Kuni suhkur lahustub, ärge kuumutage seda liiga palju. Seejärel suurendage tulekahju.
Kui marjad on pehmenenud, jahvatage need läbi sõela või marli.
Panime selle uuesti madalale tulele ja ootame, kuni see keeb. Keeda segades 10-15 minutit.
Valmis kuuma moosi pakime kuumutatud purkidesse.
Kui me ei kavatse pastöriseerida, siis ootame, kuni moosi pinnale tekib ilus koorik, ja sulgeme siis purgid.
Pastöriseerimisel steriliseerige pooleliitrised või liitrised purgid keevas vees 15–20 minutit. Mida suurem helitugevus, seda pikem on aeg. Valmistoote pitseerime kohe.
See on üsna lihtne moosi retsept, mida saab hõlpsasti kodus valmistada. Pirukad ja pannkoogid, juustukoogid, keefir, piimapuder või kodujuust muutuvad palju maitsvamaks ja palju tervislikumaks, kui võtta ja lisada kodus oma kätega tehtud astelpajumoosi.
Kategooriad
- Omas mahlas (39)
- Seened talveks (58)
- Külmutamine (137)
- Kuidas säilitada (154)
Marineerimine (228)
- Liha edaspidiseks kasutamiseks (138)
- Märkusel (20)
- Joogid (213)
- Mitmesugust (136)
- Kala edaspidiseks kasutamiseks (80)
- Salatid (151)
Magusad ettevalmistused (634)
- Marineerimine-kääritamine (166)
- Kastmed (59)
- Kuivatamine (141)
