Kodune õunamarmelaad - lihtne retsept talveks õunamarmelaadi valmistamiseks.
See marmelaadi valmistamise meetod on lihtne ja kiire. Delikatessi keetmine toimub küpsetusplaadil ja tarbetu puuviljaniiskuse aurustumisala on üsna suur. Seetõttu kulub marmelaadi valmistamiseks sel juhul palju vähem aega kui pannidel. Samuti on kuumutamine ühtlasem ja seetõttu põleb toorik vähem.
Ja veel üks oluline punkt: marmelaadi valmistamiseks on parem võtta õunu, mis pole eriti mahlased ja magushapud.
Õunamarmelaadi valmistamine kodus on lihtne ja lihtne.
Eemalda viljadelt keskosa, lõika viiludeks, puista üle suhkruga. 1 kg õunte jaoks on vaja 200 g suhkrut.
Aseta ahjuplaadile ja kuumuta ahjus kõrgel temperatuuril.
Pärast õunte ja suhkru keetmist vähendage temperatuuri. Küpseta umbes 20 minutit, segades puulabidaga.
Valmisoleku määrab massi struktuur - see peaks lõpetama spaatli külge kleepumise.
Jääb jahtuda. Puista jahtunud ahjuplaat üle suhkruga ja tõsta küpsenud marmelaad näiteks küpsetuspaberile. Tasandage, kuivatage, puistake uuesti suhkruga.
Pärast töödeldava detaili täielikku kuivatamist asetage see küpsiste või maiustuste järelejäänud pappkarpidesse. Säilitustemperatuur 18-22 kraadi C madala õhuniiskusega ruumis.
Kodune õunamarmelaad sobib talvel imehästi kondiitritoodete valmistamiseks, magustoitude kaunistamiseks, pirukate täidiseks ja lihtsalt tervislikuks looduslikuks laste maiuspalaks.
Kategooriad
- Omas mahlas (39)
- Seened talveks (58)
- Külmutamine (137)
- Kuidas säilitada (154)
Marineerimine (228)
- Liha edaspidiseks kasutamiseks (138)
- Märkusel (20)
- Joogid (213)
- Mitmesugust (136)
- Kala edaspidiseks kasutamiseks (80)
- Salatid (151)
Magusad ettevalmistused (634)
- Marineerimine-kääritamine (166)
- Kastmed (59)
- Kuivatamine (141)
