Kodune punase pihlaka tarretis on lihtne ja väga tervislik retsept. Kuidas valmistada pihlaka tarretist kodus.
Mul on imeline retsept Nevežinski pihlakast omatehtud tarretise valmistamiseks. Neile, kes ei tea, puudub Nevežinski sordil pihlakamarjadele omane kokkutõmbumine. See on pihlaka magus sort. Ja tarretis osutub vastavalt aromaatseks, magusaks ja üldse mitte hapukas.
Kuidas teha talveks punase pihlaka tarretist.
Alustuseks tuleb üks kilogramm Nevezhinsky sordi küpsenud pihlakamarju valada kahe klaasi keeva veega. Järgmisena keeda marju, kuni need muutuvad pehmeks.
Peale keetmist kurna pihlakamass ja pigista see läbi riidest koti veest välja. Saadud pihlakapüreele lisame suhkrut, mis on ligikaudu võrdne jahvatatud marjamassi kogusega.
Järgmisena jätkame tooriku keetmist, vältides põletamist.
Soovitud paksusega valmis pihlakatarretise võib viia kuumalt ettevalmistatud anumasse.
Seejärel katke purgid marliga ja laske töödeldaval detailil jahtuda.
Sulgege jahtunud tarretisega anum vahapaberi või lihtsa korduvkasutatava puhta kaanega.
Sellisel maitsval ja aromaatsel tarretisel on hea perenaise jaoks palju erinevaid kasutusvõimalusi. Näiteks serveeri pannkookide või pannkookidega, määri lihtsalt värskele saiaservale, lisa magustoidule... Kuidas kasutad pihlakatarretist? Kirjutage oma ülevaated kommentaaridesse.
Kategooriad
- Omas mahlas (39)
- Seened talveks (58)
- Külmutamine (137)
- Kuidas säilitada (154)
Marineerimine (228)
- Liha edaspidiseks kasutamiseks (138)
- Märkusel (20)
- Joogid (213)
- Mitmesugust (136)
- Kala edaspidiseks kasutamiseks (80)
- Salatid (151)
Magusad ettevalmistused (634)
- Marineerimine-kääritamine (166)
- Kastmed (59)
- Kuivatamine (141)
