Kodune õunakaste kondenspiimaga talveks ilma steriliseerimiseta

Kondenspiimaga õunapüree valmistatakse ilma steriliseerimiseta, mis rõõmustab hõivatud koduperenaisi. Üksikasjalik, tõestatud retsept koos samm-sammult fotodega muudab mu loo lihtsamaks ja selgemaks.

Valmistamiseks vajame:

õunad - 1-1,5 kg (olenevalt nende suurusest ja seisundist);

suhkur - 0,5 kg;

kondenspiim - 150 gr.

Kuidas teha talveks õunapüreed kondenspiimaga

Preparaadi valmistamist alustame õunte pesemisest, koorimisest, varte ja südamiku eemaldamisest ning väikesteks tükkideks lõikamisest.

Kata õunatükid suhkruga ja jäta nii kauaks, kuni need vabastavad mahla. Selleks kulub umbes 2-3 tundi.

Pärast seda tuleb õunad siirupis tulele panna ja küpsetada, kuni tükid muutuvad pehmeks (umbes 5-10 minutit).

Tõsta segu tulelt kõrvale jahtuma, et saaksid seda sukelblenderiga läbi kloppida. Kui sul on metalljalaga blender, siis võid püreestada isegi tulelt tõstmata.

Püreesta soe keedetud mass blenderis ühtlaseks.

Lisa õunakastmele kondenspiim.

Sega puidust spaatli või tavalise lusikaga.

Kuumuta keemiseni ja keeda pidevalt segades umbes 10 minutit.

Vala õunapüree sisse ette valmistatud purgid. Rullige spetsiaalse võtmega kokku.

Pöörake purgid ümber ja laske neil täielikult jahtuda. Pärast seda saate need ladustamiseks saata.

Talveks rulli keeratud maitsev kodune õunakaste kondenspiimaga, mida saab hiljem kasutada lihtsalt magustoiduna, struudli või muude küpsetiste täidisena. Sellel on maagiline kreemjas noot, mis on väga populaarne nii laste kui ka kõigi magusasõprade seas.