Kodune astelpajumoos - kuidas teha talveks astelpajumoosi.
Arvatakse, et pastöriseerimist mittevajav moos säilitab suures koguses vitamiine. Mul on väga hea omatehtud retsept pastöriseerimata astelpajumoosi valmistamiseks. Soovitan teil selle ettevalmistamist hinnata.
Kuidas teha talveks astelpajumoosi.
Meie moosiks valime välja ühe kilogrammi küpseid terveid astelpajumarju, eraldame marjadest varred, peseme jooksva jaheda vee all ning seejärel tuleb marjad linase salvrätiku peale valada, et eemaldada liigne niiskus.
Nüüd saate valmistada astelpajusiirupit, mille jaoks vajate:
granuleeritud suhkur - 1500 gr;
- vesi - 1200 ml.
Järgmisena valage meie marjad keeva siirupiga ja laske kolm kuni neli tundi tõmmata.
Pärast määratud aja möödumist eemaldage marjad siirupist lusikaga.
Siirup ise tuleb uuesti keema lasta, seejärel lasta jahtuda ja alles uuesti jahtunud siirupisse valada marjad.
Seejärel võid keeta moosi soovitud paksuseks. Moosi keetmisel ärge lubage intensiivset keemist.
Meie moosi valmisoleku määramine on väga lihtne.
Esimene märk moosi valmimisest on see, et kui kukutada see jahutatud taldrikule, siis see ei valgu selle peale laiali, vaid säilitab tilga kuju.
Teine märk on astelpaju viljade ühtlane paigutus siirupis.
Järgmisena lase meie moosil jahtuda ja alles siis tõsta see säilitamiseks purkidesse.
Sellise tervisliku ja maitsva astelpajumoosi esimene ja põhiülesanne on meie kehas esinevate vaevuste ravi ja ennetamine. Kuid peale selle kasutan seda ka paljude erinevate jookide, kookide või vahude immutamiseks.
Kategooriad
- Omas mahlas (39)
- Seened talveks (58)
- Külmutamine (137)
- Kuidas säilitada (154)
Marineerimine (228)
- Liha edaspidiseks kasutamiseks (138)
- Märkusel (20)
- Joogid (213)
- Mitmesugust (136)
- Kala edaspidiseks kasutamiseks (80)
- Salatid (151)
Magusad ettevalmistused (634)
- Marineerimine-kääritamine (166)
- Kastmed (59)
- Kuivatamine (141)
