Kasemahla ammutamise, valmistamise ja kogumise reeglid. Kuidas kasemahla õigesti koguda.

Kuidas kasemahla õigesti koguda

Enne kasemahla kogumise alustamist peate hoolikalt eemaldama väikese osa kasetohust kohast, kust kavatsete mahla võtta. Seejärel puhastage selles kohas pagasiruumi osa. Järgmiseks tehke traksidega 3-4 cm süvend.Lekkinud mahla saab koguda sideme või marliriba abil või kinnitada tinast või torust tehtud soone.

Foto. Kasemahla kogumine on aparaat.

Pärast mahla kogumist ei saa puusse auku jätta, see peab olema tihedalt samblaga suletud ja tüve ala, millelt koor on eemaldatud, peab olema kaetud vaha või pesuseebiga. Kui lõikekoht sel viisil katta, ei kannata puu seennakkuste ega patogeensete bakterite tungimise all.

Kasemahla kogumine - seadmed

Tänapäeval oleme harjunud nägema kasemahla purgis, vanasti koguti mahla kasetohust anumatesse, et see jook paremini ja kauem säiliks. Tänapäeval ei taha keegi selliste konteinerite valmistamisega vaeva näha.Seetõttu kasutatakse mahla kogumiseks klaaspurke, plastpudeleid ja isegi kilekotte.

Foto. Kasemahla ekstraheerimine

Foto. Käes on kasemahla kogumise aeg

Kasemahla kogumise reeglid

Et puud mitte kahjustada, tuleb teada, et vanad ja väga noored kased mahla kogumiseks ei sobi. Seetõttu on parem valida puud läbimõõduga 20-40 cm Lubatud aukude arv kases oleneb selle läbimõõdust. Kui kasepuu läbimõõt on umbes 25 cm, võib sellesse teha ainult ühe augu. Umbes 40 cm läbimõõduga kasepuusse saab teha mitte rohkem kui 4 auku.

Järgmine tingimus on kogutud mahla kogus. Kui loodate järgmisel aastal mahla kogumisega, siis peate meeles pidama, et ühelt puult võite võtta ainult 1 liitri jooki 2-3 päeva jooksul ja mitte rohkem.

Haamriga saab teha augu, millest mahl läbi voolab, või peitli või nuga abil ilma seda liiga sügavale puutüvesse löömata. Pärast kogumist tuleb auk hoolikalt sulgeda ja tihendada.

Kõige õrnem viis on koguda lõigatud oksalt mahla. Oks lõigatakse nii, et moodustunud oksale saab anuma riputada. Mugavuse huvides seotakse lõigatud oks tüve või muu oksa külge, et see kinnitada ja lõikekoht mahla kogumiseks anumasse suunata. See meetod võimaldab kinnitada okstele mitu väikest anumat ja täita need kiiremini.

Peame meeles pidama, et mahla liikumine sõltub õhutemperatuurist. Seetõttu täituvad soojadel päevadel konteinerid väga kiiresti ja kõige optimaalsem aeg kogumiseks on lõunast õhtuni.

Kasemahla ammutamise või kogumise hooaeg – video.

Kui kasemahla valmistamine otsa saab, on parem kogutud mahl kohe ära kasutada, aga kui mahla on rohkem, siis parem hoida külmas, muidu läheb hapuks.

Kui kasemahla kogumise aeg läbi saab ja selgub, et mahla on valmistatud palju, tekib küsimus, kuidas seda kõige paremini säilitada, kuidas kasemahla hilisemaks kasutamiseks kokku rullida, et see säilitaks oma omadused nii palju kui võimalik. võimalik. kasulikud omadused.

Olles õppinud, kuidas kasemahla õigesti koguda, olles õppinud kasemahla ekstraheerimise, kogumise ja säilitamise põhireegleid, on aeg küsida kuidas kasemahla kokku keerata talveks koju.