Maitsvad, magusad, värsked kirsid: kirjeldus, puuviljad, maitse. Kuidas säilitada talvel kirsside kasulikke omadusi.

Maguskirsid on kirsside "lähisugulane". Botaanilisest vaatenurgast ei ole kirsivili mari, aga kulinaarsest küljest on see mari. Viimane liigitab kõik väikesed viljad marjadeks.

Foto. Kirsipuu.

Foto. Suur kirss.

Kirsid rõõmustavad oma viljadega peaaegu terve suve. Maguskirsid on "laste maiuspala". Viljad on kaetud värvilise sileda koorega, mille sees on magus viljaliha. Mahlastel marjadel on palju toone: helekollasest kuni tumepunase, peaaegu mustani. Kirsside maitse on meeldiv, õrnalt magus. Maguskirsid on kapriissed marjad, neid ei saa pikka aega (mitte rohkem kui kaks nädalat) säilitada ja vihmase ilmaga riknevad kiiresti.

Foto. Must kirss.

Maguskirsid on dieettoode (umbes 50 kalorit 100 grammi kohta). Kuid liigne tarbimine võib põhjustada kaalutõusu, õigemini paistetust. Seetõttu, kui naudite kirsse, pidage meeles, et kõike peaks olema mõõdukas.

Foto. Kollane kirss.

Foto. Magus kirsiroosa.

Oma omaduste poolest on maguskirsid väga sarnased kirssidele. Kirsside kasulikke omadusi kasutatakse kirsside töötlemisel. Sellel on üldised tervist parandavad omadused: see tugevdab immuunsüsteemi ja tõstab söögiisu. Kasulik aneemia ja madala hemoglobiinisisalduse korral.Kuid diabeetikud peaksid seda marja vältima. Tselluloosi olemasolu tõttu ei aktsepteeri kirsse iga organism. Sel juhul on soovitatav kasutada töödeldud kirsse (kompott, lahjendatud keedetud mahl).

Nii konserveeritud kui ka värsked kirsid on maitsev koostisosa küpsetistes ja magustoidus. Talveks valmistumine Sellest valmib maitsev moos ja kompotid. Talvel on eriti kasulikud maitsvad ja magusad kuivatatud kirsid.