Soolatud metsiküüslauk talveks ehk kuidas metsiküüslauku marineerida.
Kas oled metsiküüslauku varunud ja mõtled, kuidas seda lihtsalt ja maitsvalt talveks valmistada? Siis peaks teile meeldima "Soola Ramsoni" retsept.
Järjehoidjate lisamise aeg: Kevad
Metsiküüslaugu soolamine on ju üks lihtsamaid viise selle kõigi kasulike omaduste säilitamiseks. Väga lihtne retsept ebatavaliselt maitsvaks metsik vürtsiks.
Kuidas metsiküüslauku marineerida.
Peske lehed varredega, kuivatage ja keerake osade kaupa niidiga.
Valmistage vürtsid: mädarõigas, till, loorber, piment.
Cheremsha pane maitseained kihiti anumasse (purki, tünni) ja täida lauasoola lahusega (50g soola/1 liiter veele). Kata anum puidust kaanega ja jäta 15 päevaks käärima, eemaldades perioodiliselt vahtu. Seejärel lisage soolvesi ja pange keldrisse.
Foto. Soolatud metsik küüslauk
See on kogu tarkus, kuidas metsiküüslauku marineerida. Kõige sagedamini kasutatakse salatite valmistamisel soolatud metsiküüslauku. Peaasi on arvestada soola märkimisväärse kogusega, et mitte valmistatud rooga üle soolata.
Kategooriad
- Omas mahlas (39)
- Seened talveks (58)
- Külmutamine (137)
- Kuidas säilitada (154)
Marineerimine (228)
- Liha edaspidiseks kasutamiseks (138)
- Märkusel (20)
- Joogid (213)
- Mitmesugust (136)
- Kala edaspidiseks kasutamiseks (80)
- Salatid (151)
- Magusad ettevalmistused (634)
Marineerimine-kääritamine (166)
- Hapukapsas (26)
- Kergelt soolatud kurgid (14)
- Soolatud rohelised (13)
- Soolatud kurgid (15)
- Soolatud tomatid (19)
- Kastmed (59)
- Kuivatamine (141)
