Tarretise retseptid talveks

Sel aastal rõõmustasid punase sõstra põõsad meid suure saagiga. Minu lemmikmarjadest oli plaanis teha palju erinevaid ettevalmistusi talveks. Üks lemmikumaid sõstramaiuseid on kahtlemata moos-tarretis.

Punase sõstra tarretis on maitsev, aromaatne, suussulav magus delikatess, mida on lihtne valmistada kui pirukat.See tervislik ettevalmistus talveks meeldib kõigile leibkonnaliikmetele ja koduperenaistel ei teki selle lihtsa omatehtud retseptiga raskusi.

Selle lihtsa tarretisega kirsimoosi retsepti pühendan neile, kel on eelmise aasta kirsid sügavkülmas ja uusi pole kuhugi panna. Just sellises olukorras valmistasin esimest korda sellise kirsitarretise. Kuigi pärast seda juhtumit tegin värsketest kirssidest tarretist rohkem kui korra.

Suvisel koristushooajal püüavad koduperenaised marju ja puuvilju kiiresti töödelda, et need ei rikneks, ja neil pole absoluutselt aega mitmesugusteks ettevalmistusteks. Ja alles pärast näost higi pühkimist ja purkide ülelugemist saavad nad aru, et nad läksid veidikeseks ja valmistasid midagi hoopis teistsugust, kui tahtsid.

Värsked pohlad on praktiliselt mittesöödavad. Ei, neid võib süüa, aga need on nii hapud, et see ei paku erilist rõõmu. Ja kui teil on haavand või gastriit, võib selline maitsmine halvasti lõppeda. Töödeldes aga kaotavad pohlad liigse happesuse, jättes alles mõnusa hapukuse ja värskete marjade metsaaroomi. Eriti hea on see, et pohlad ei karda kuumtöötlust. Sellest saab valmistada imelisi ettevalmistusi ja talvel rõõmustada end erinevate magustoitudega.

Münditarretis on gurmee maiuspala.Te ei saa seda palju süüa, kuid saate lõputult sisse hingata piparmündi aroomi. Samuti saab piparmünditarretist kasutada magustoitude kaunistamiseks ja maitsestamiseks või lisada jookidele.

Lapsena vihkasin kirega kõrvitsaroogasid. Mulle ei meeldinud selle lõhn ega maitse. Ja kuidas vanaemad ka ei pingutanud, ei suutnud nad mulle nii tervislikku kõrvitsat toita. Kõik muutus, kui nad valmistasid päikesest tarretist.

Täna ei üllata te kedagi arbuusimoosiga, kuigi seda ei valmistata sageli. Keeda siirupit liiga kaua ja lõpuks jääb arbuusi maitsest väheks. Teine asi on arbuusitarretis. See on kiire ja lihtne valmistada ning säilib poolteist aastat.

Suure osa suvest ja sügisest töötavad perenaised pliidi ääres, valmistades talveks erinevatest puuviljadest hulgaliselt moosipurke. Kui aasta oli viljakas ja õnnestus nautida värskeid marju ja puuvilju, siis talvised hoidised jäävad enamasti puutumata. Kahju? Muidugi on kahju: nii aega kui ka vaeva ja tooteid! Tänane artikkel aitab teil hallata oma moosivarusid ja töödelda seda teiseks magustoiduks – tarretiseks.

Valged sõstrad hõivavad teenimatult koha oma tavalisemate kolleegide - mustade ja punaste sõstrate - taga.Kui teil on oma isiklik krunt, parandage see viga ja istutage väike valge sõstra põõsas. Sellest marjast valmistatud preparaadid rõõmustavad teid kogu talve! Kuid täna räägime tarretisest, selle koduse valmistamise meetoditest ja võimalustest.

Täna pakume teile valikut mahladest puuvilja- ja marjaželee valmistamise retsepte. Peamine erinevus tarretise ja hoidiste vahel on selle läbipaistvus. Seda rooga kasutatakse nii iseseisva magustoiduna kui ka kondiitritoodete meistriteoste kaunistamiseks. Samuti sobib jõhvika- ja pohlamahlast valmistatud tarretis ideaalselt liha- ja ulukiroogadesse. Magustoidu läbipaistev õrn tekstuur ei jäta lapsi ükskõikseks. Nad söövad hea meelega tarretist, määrivad seda röstsaiale või küpsistele.

Mis võiks olla parem kui värskete marjade maitse talvel? Täpselt nii, ainult värsked marjad suhkruga. 🙂 Kuidas säilitada talveks kõik musta sõstra ja vaarikate omadused ja maitse?

Paljud inimesed ei saa süüa tsitrusvilju nagu sidrun selle hapuka maitse tõttu ja otsivad leebemat alternatiivi. Sellise alternatiivina pakun välja populaarse retsepti omatehtud, kauni ja läbipaistva sidruniželee valmistamiseks.Sellise preparaadi saate kiiresti valmistada ja lühikese toiduvalmistamise käigus säilivad sidrunis sisalduvad vitamiinid peaaegu täielikult.

Mul on imeline retsept Nevežinski pihlakast omatehtud tarretise valmistamiseks. Neile, kes ei tea, puudub Nevežinski sordil pihlakamarjadele omane kokkutõmbumine. See on pihlaka magus sort. Ja tarretis osutub vastavalt aromaatseks, magusaks ja üldse mitte hapukas.

Enamik koduperenaisi hindab lõhnavat küdooniat ega jäta kasutamata võimalust seda talveks ette valmistada. Iga teeõhtu tipphetk on kudoonia tarretis, mida saate hõlpsalt kodus valmistada.

Omatehtud maitsev läbipaistev apelsinitarretis saab kahtlemata tõeliste maiasmokkade lemmiktoiduks. See delikatess on vitamiinirikas, nagu ka originaaltoode ise. Kodus oma kätega tarretise valmistamisel on peamine teada õiget meetodit ja kõik õigesti valmistada.

Selle retsepti järgi talvel valmistatud tervislik ja aromaatne seemneteta astelpajutarretis on tõeline tasu kõigile, kes seda okkaliste okste vahelt korjata oskavad.Talvel tarretist süües ei saa mitte ainult ennast täis, vaid ka meie organismi talvega ammendatud vitamiinivarusid täiendada.

Talveks valmistatud viburnum tarretis on väga tervislik ja maitsev delikatess. Punased, küpsed viburnumi marjad, mis on kogutud vahetult enne külma, on väga kasulikud. Kuid need on loomulikult veidi kibedad ja mitte iga perenaine ei tea, kuidas viburnumi marjadest talveks maitsvat rooga valmistada. Ja see on täiesti lihtne.

Õunatarretis on üks populaarsemaid ja lihtsamaid õunapreparaate talveks. Selle retsepti järgi valmistatud tarretis meeldib kõigile: nii lastele kui ka täiskasvanutele. See puuviljatarretis pole mitte ainult maitsev, vaid ka väga tervislik, kuna sisaldab suures koguses pektiini, mis on vajalik organismi normaalseks toimimiseks.

Läbipaistev pirnitarretis pole mitte ainult ilus, vaid ka tervislik magus preparaat talveks. Kuna puuviljad ise on väga magusad, osutub puuviljatarretis üsna magusaks, millele on lisatud minimaalselt suhkrut. Mis on jällegi pluss! Nii eelarvele kui tervisele.