Külmutamine

Spinatil on üsna omapärane maitse, kuid selle söömine on äärmiselt tervislik. Selle kõige põhilisem omadus on võime eemaldada kehast jääkaineid ja toksiine. Spinatit kasutatakse laialdaselt ka dieettoitude valmistamisel, seega tuleks seda talveks säilitada. Teen ettepaneku rääkida selles artiklis kõigist lehtköögiviljade külmutamise viisidest.

Puravikud on aromaatsed ja maitsvad seened. Nende kasulike omaduste pikaajaliseks säilitamiseks peate need lihtsalt õigesti külmutama. Vaatame kõiki viise seente kodus külmutamiseks.

Õrna viljalihaga lõhnavad virsikud on paljude inimeste lemmikmaitse. Kuid väljaspool hooaega on need üsna kallid. Pere eelarve säästmiseks kasutavad paljud inimesed selle puuvilja pikaajaliseks säilitamiseks külmutamist. Kõigist virsikute talveks külmutamise viisidest räägime selles artiklis.

Värskeid puravikke saab talveks säilitada sügavkülmas külmutades. Võimalusi on mitu, olenevalt sellest, milliseid roogasid neist seejärel valmistate ja kui palju aega kavatsete sellele kulutada.

Peterselli kasutatakse paljude roogade valmistamisel, see lisab meeldiva maitse ja erksa aroomi, samuti sisaldab petersell palju vitamiine. Selleks, et mitte kogu külma aastaaja jooksul sellest meeldivast maitseainest osa saada, võite selle külmutada. Peterselli talveks külmutamiseks on kolm peamist võimalust.

Jogurt, nagu enamik piimatooteid, külmub hästi. Seega, kui soovite saada pehmet jogurtijäätist, siis on teil tohutu valik poest ostetud valmisjogurteid või omatehtud jogurteid, mis on valmistatud oma kätega.

Ploomide talveks säilitamiseks on tohutult palju võimalusi - nende hulka kuuluvad mitmesugused säilitamisviisid, marjade kuivatamine dehüdraatoris ja loomulikult külmutamine, mis kogub üha enam populaarsust. Sellest artiklist saate teada mitmesugustest võimalustest ploomide talveks sügavkülmikus külmutamiseks.

Must ja punane kaaviar laual on märk pere heaolust ja harva saab puhkus ilma selle maiuseta. See on üsna kallis, seega on kaaviari säilitamise küsimus väga terav. Kas kaaviari on võimalik külmutades säilitada, eriti kui seda on palju ja see on värske?

Noor roheline piparmünt sisaldab oma lehtedes palju eeterlikke õlisid, mis kaovad õitsemise ajal ja veelgi enam, kui piparmünt talveks kuivatada. Külmutades saate säilitada kõik piparmündi kasulikud ja meeldivad omadused. Sõltuvalt teie vajadustest saab seda teha mitmel viisil.

Paljude inimeste aedades ja juurviljaaedades kasvab söödav takjas – rabarber. Sellel on magus-hapukas maitse. Rabarberit kasutatakse laialdaselt erinevate jookide valmistamiseks ja ka magusate küpsetiste täidisena. Lisateavet rabarberi õige külmutamise kohta leiate sellest artiklist.

Punane sõstar on väga tervislik ja aromaatne mari, kuid kõige sagedamini kasvab meie aedades must sõstar. See artikkel räägib erinevatest punaste marjade külmutamise meetoditest, kuid kõik käsitletud külmutusmeetodid sobivad üsna hästi ka teist tüüpi sõstarde jaoks.

Karusmarju nimetatakse mitmesuguste nimetustega - põhjamaised viinamarjad, väikesed kiivid ja emased marjad. Tõepoolest, karusmarjad on väga kasulikud. Kas karusmarju on võimalik talveks külmutada, et mitte kaotada vitamiine ja maitset? Täna räägin teile, kuidas karusmarju kodus sügavkülmas korralikult külmutada.

Kas banaanid on külmunud? See küsimus võib teile tunduda kummaline, sest saate seda puuvilja osta igal ajal aastas taskukohase hinnaga. Kuid banaane saab tõepoolest külmutada ja mõnel juhul on see isegi vajalik. Täna räägin teile, kuidas ja miks banaanid sügavkülmas külmutatakse.

Kas piima on võimalik külmutada ja miks seda teha? Värsket piima saab ju supermarketist osta kasvõi iga päev. Kuid me ei räägi poepiimast. Muidugi võib ka sügavkülmutada, aga pole mõtet. Pärast sulatamist eralduvad mõned piimamargid ja muutuvad mädaks. Seda pole lihtsalt võimalik juua ega kasutada millegi maitsva valmistamiseks.

Iga ema soovib toita oma last täisväärtusliku toiduga, et laps saaks kätte kõik vajalikud vitamiinid ja mikroelemendid. Suvel on seda lihtne teha, värskeid köögi- ja puuvilju on palju, talvel aga tuleb välja mõelda alternatiivsed võimalused. Paljud tootjad pakuvad laias valikus valmis beebipüreesid, kuid kas need on ka head? Me ju ei tea täpselt, mis nende koostises on või kas toodete valmistamise ja säilitamise tehnoloogiat järgitakse õigesti. Ja isegi kui seal on kõik hästi, ei koosne selline püree mitte ainult köögiviljadest ja puuviljadest, vaid sinna on lisatud minimaalselt suhkrut ja paksendajaid. Mida me siis tegema peaksime? Vastus on lihtne – tee ise püree ja säilita sügavkülmas.
Võite külmutada absoluutselt kõik puuviljad, köögiviljad või isegi liha, mida teie laps saab püreena süüa.

Lihapallid on väga mugav asi! Külmutatud edaspidiseks kasutamiseks saavad need koduperenaise elupäästjaks. Külmutatud pooltoodetest saate keeta suppi, valmistada kastet või aurutada. Lihapallid on end suurepäraselt tõestanud ka lastemenüüs. Selles artiklis arutatakse, kuidas lihapalle sügavkülmas külmutada.

Talvel saab ka värskeid kukeseeni. Külmutatud kukeseened ei erine ju maitselt värsketest. Ja värskete seente külmutamine on väga lihtne.Erinevalt teistest seentest saab kukeseeni külmutada mitmel viisil.

Kas sibul on talveks sügavkülmas sügavkülmas? Vastus on muidugi jah. Aga millist sibulat saab külmutada: rohelist või sibulat? Külmutada võib mis tahes sibulat, kuid pigem on soovitav külmutada roheline sibul, kuna sibul on müügil aastaringselt ega hirmuta talvekuudel oma hinnaga. Täna teen ettepaneku rääkida erinevat tüüpi sibulate külmutamise viisidest.

Brokkoli on lillkapsa lähisugulane. Sellel köögiviljal on väga väärtuslikud omadused, mistõttu tuleb seda lihtsalt talveks sügavkülmas hoida. Sellest artiklist saate teada kõigist kodus brokkoli külmutamise nõtkustest.

Sidrunid ei ole kõige populaarsemad puuviljad külmutamiseks, kuna neid saab osta aastaringselt ja peaaegu sama hinnaga. Kuid vaatamata sellele võivad sügavkülmas olevad sidrunipreparaadid koduperenaist hästi teenida ja saada lauakaunistuseks.