Külmutamine

Hurma on magus mari, millel on sageli kokkutõmbav maitse. Hurma söömine on südame-veresoonkonna haiguste all kannatavatele inimestele lihtsalt vajalik. Kuidas aga hurma vilju võimalikult kaua säilitada? Seda saab külmutada. Lugege meie artiklit selle kohta, kuidas seda õigesti teha.

“Õnneseene” ehk puravikud on üks maitsvamaid seeni. Ja puravikesupp ehk talvel praetud seentega kartul on lihtsalt fantastiliselt maitsev ning värskete seente aroom jääb meenutama kuldset sügist ja seda seenekorjaja “jahipõnevust”. Ilma pikema jututa vaatame puravike külmutamise viise.

Suvikõrvitsat kasutatakse paljudes roogades. Kuid suvikõrvits on hooajaline köögivili ja imikutoiduks on seda vaja aastaringselt. Kas suvikõrvitsat saab imikutoiduks külmutada?

Sõnajalgasid on üle 300 liigi, kuid süüakse vaid harilikku sõrmjalga. Kaug-Idas on sõnajalaroad levinud. See on marineeritud, soolatud ja külmutatud. Vaatame, kuidas sõnajala korralikult sügavkülmas külmutada.

Tarretatud liha on väga maitsev roog! Kuna valmistamine võtab palju aega, ei valmistata tarretatud liha kodus kuigi sageli. Sellega seoses peetakse omatehtud tarretatud liha pidulikuks roaks. Täna teen ettepaneku rääkida sellest, kas tarretatud liha on võimalik sügavkülmas külmutada.

Kui ilus on murakas! Ja sellest pole vähem kasu kui näiteks vaarikal. Kahju on vaid sellest, et selle valmimisaeg ei ole pikk – vaid paar nädalat juuli lõpus ja augusti alguseni. Kuidas selle marja lõhnavat saaki võimalikult kaua värskena hoida? Sügavkülmik aitab teil selle ülesandega toime tulla. Lugege seda artiklit selle kohta, kuidas murakaid kodus korralikult külmutada.

Mädarõikajuurest valmistatakse erinevaid kuumaid kastmeid ja külmi eelroogi ning mädarõika lehti kasutatakse koduses konserveerimises. Selle taime eelised on vaieldamatud, nii et koduperenaistel tekib sageli küsimus: "Kas mädarõigast on võimalik külmutada?" Sellele küsimusele saate üksikasjaliku vastuse meie artiklit lugedes.

Kodujuust on kergesti seeditav fermenteeritud piimatoode. Tänu oma kasulikele omadustele kasutatakse seda aktiivselt laste, rasedate ja eakate toitumises. Värske kodujuustu keskmine säilivusaeg on lühike ja on 3-5 päeva. Seetõttu mõtlevad paljud inimesed, kas seda toodet on võimalik külmutades pikemat aega säilitada?

Maasikad on üks maitsvamaid ja tervislikumaid marju. Selle raviomadustega ei saa liialdada ning külmetushaiguste ja viirusnakkuste vastu võitlemisel on see lihtsalt asendamatu. Külmutamine aitab säilitada kõiki neid kasulikke omadusi ja maasikate ainulaadset maitset.

Kuidas hoida mune kaua värskena, kui te ei saa pikka aega varusid täiendada? Muidugi tuleb need külmutada. Selle üle, kas värskeid kanamune võib külmutada ja millisel kujul neid külmutada, on palju vaidlusi. On ainult üks vastus – jah, igal juhul. Külmutage see nii, nagu soovite.

Maguskirsid erinevad kirssidest mitte ainult magusama maitse, vaid ka suurema vitamiinide ja toitainete sisalduse poolest. Talvel supermarketites meile pakutavad värsked kirsid on üsna kõrge hinnaga. Pere eelarve säästmiseks võib kirsse hooajal osta ja talveks sügavkülmas külmutada.

Pole saladus, et nõges on väga kasulik, kuid viimasel ajal on paljud inimesed selle teenimatult unustanud. Kuid iidsetest aegadest on inimesed selle taimega söönud ja ravinud. Nõges võib täita teie keha igapäevast vitamiinivajadust, nii et õppige, kuidas seda õigesti koguda ja talveks säilitada.

Vähkide külmutamine on parim viis nende pikaajaliseks säilitamiseks. Vahepeal peavad need enne seda protsessi läbima kuumtöötluse. Mitte mingil juhul ei tohi elusaid vähke külmutada. Sest kui vähid jäävad magama, tekivad koheselt oksüdatiivsed reaktsioonid ja sel juhul on suur mürgistusoht. Seetõttu on ainult üks kindel viis - keedetud vähide külmutamine.

Kui kogute oma aiamaalt suuri õunu, siis parim ja kiireim viis neid talveks säilitada on külmutada. Ainus piirang on siin teie sügavkülmiku suurus. Lugege sellest artiklist õunte külmutamise kõigi nõtkude kohta.

Üha rohkem koduperenaisi hakkas oma köögis kasutama ingverit. Mõned inimesed maitsestavad sellega oma kulinaarseid meistriteoseid, teised võtavad ingverijuure abil kaalust alla, teised läbivad ravi. Olenemata sellest, kuidas ingverit kasutate, peate seda õigesti säilitama, et säilitada selle kasulikud omadused nii palju kui võimalik, ja mitte olla ärritunud, et juur on närbunud või mädanenud. Sellest, kas seda saab külmutada ja kuidas seda õigesti teha, räägime selles artiklis.

Poest ostetud külmutatud merekala uuesti külmutamine pole keeruline. Kui see ei jõudnud koju viimise ajal eriti sulada, siis paki see kiiresti lukuga kotti ja pane sügavkülma. Rohkem probleeme tekib jõekalade hoidmisega, eriti kui teie abikaasa on kalur.

Kas kapsast on võimalik külmutada? Muidugi jah, kuid erinevat tüüpi kapsad erinevad üksteisest mitte ainult kuju, vaid ka otstarbe poolest ja seetõttu tuleks neid külmutada erineval viisil. Lugege allpool, kuidas seda kodus õigesti teha.

Kaasaegsel koduperenaisel on nii palju tegemisi, et tal pole lihtsalt aega iga päev õhtusöögi valmistamisele üle 30 minuti pühendada. Kuid soovite oma peret värske toiduga hellitada, nii et mida peaksite sel juhul tegema? Appi tuleb isetehtud lihapooltoodete külmutamine.
Külmutada saab mitut tüüpi preparaate, kuid üks edukamaid ja muutlikumaid edaspidiseks kasutamiseks on lihapallid.

Tõenäoliselt paljud inimesed isegi ei mõista, et leiba saab külmutada. Tõepoolest, see leiva säilitamise meetod on väga mugav ja võimaldab teil kõigi lemmiktoodet väga hoolikalt käsitleda. Tänases artiklis teen ettepaneku rääkida leiva külmutamise reeglitest ja selle sulatamise meetoditest.

Üsna sageli võite kuulda küsimust: kas melonit on võimalik külmutada? Vastus on jah. Loomulikult võite külmutada peaaegu kõiki puu- ja köögivilju, kuid paljude nende konsistents ja maitse võivad värsketest toodetest oluliselt erineda. Sama juhtub meloniga. Selle vältimiseks peate teadma külmutamise põhireegleid. Sellest me selles artiklis räägimegi.