Marjad

Ploomid sisaldavad palju vitamiine ja mineraalaineid, normaliseerivad seedimist ja viivad kehast välja toksiine. Need on väga maitsvad ja tervislikud. Kahju ainult, et ploomi saak ei kesta kaua. Ploomihooaeg kestab vaid ühe kuu – augusti lõpust septembri lõpuni. Värsketel ploomidel on vähe säilivust. Seetõttu tasub õppida seda tervislikku ja maitsvat marja talveks valmistama. Ja seda saab teha erineval viisil.

Arbuus kuulub kõrvitsate perekonda. See on melonisaak. Arbuusi vilja nimetatakse marjaks, kuigi tegemist on mahlase kõrvitsaga. Arbuuside sünnimaa on Aafrika. Venemaale tõid tatarlased. Seda põllukultuuri hakati kasvatama Volga alamjooksul ja seejärel teistes piirkondades (Krasnodari territoorium, Volga piirkond). Nüüd on aretajad välja töötanud sordid ka Moskva piirkonna jaoks.

Inimene õppis viinamarjade eest hoolitsema juba iidsetel aegadel.Võib-olla hakkasid inimesed istuva eluviisiga tegelema viinamarjade kasvatamisega.

Harilik mustikas on madalakasvuline kanarbikuliste sugukonda kuuluv põõsas, mille kõrgus ei ületa 60 cm hargnenud varte ja nahkjate ümarmunajate lehtedega.

Mustika lähim sugulane on mustikas - kanarbiku perekonna madalakasvuline tugevalt harunev põõsas. Selle maitsvad, lõhnavad sinaka kattega tumesinised marjad sisaldavad C-vitamiini (28%), süsivesikuid (kuni 6,8%), karotiini, PP-d, sidrun-, õun-, bensoe-, oksaalhapet, pektiine, tanniine, raua- ja mangaaniühendeid.

Murakad on üsna haruldased looduslikud taimed. Meie riigis ei kasvata seda eriti palju amatööraednikke. Seetõttu võime julgelt väita, et murakad on metsamarjad.

Must sõstar on ilmselt kõige kuulsam ja armastatuim mari, millega seostuvad lapsepõlvemälestused maitsvast vanaema moosist, mida peeti õigustatult imerohuks peaaegu kõigi haiguste vastu.

Aed ehk harilik punane sõstar (porichka) on Lääne-Euroopast pärit karusmarjaliste sugukonna põõsas.See on madal hallikasroheliste, mõnikord kollakate võrsetega taim. Lehed on sakiliste servadega labakujulised.

Harilik karusmari (euroopa) on ühe meetri kõrgune põõsastaim, taime varred on aastaringselt kaetud teravate nõelalaadsete okastega, suvehooajal magushapud ovaalsed rohelist, kollast või lillat värvi marjad. valmivad karusmarjadel.

Vaarikamari on mitmeaastasest risoomist koosnev heitlehine alampõõsas, millest kaheaastased varred kasvavad kuni 1,5 meetri kõrguseks. Kesk-Euroopat peetakse vaarikate sünnikohaks.

Suur punane maasikas on marjade kuninganna, mille aromaatsed viljad on tõeliselt universaalsete omadustega.

Paljude jaoks on metsmaasikad ja maasikad üks ja sama mari, aga tegelikult ei ole. Maasikas on roomavate juurtega mitmeaastane rohttaim. See maitsev ja tervislik mari armastab kasvada nii metsas kui ka aedades.