Kuivatatud ürdid

Lemmikloomad nagu küülikud ja tšintšiljad söövad heina. Heinabriketti saab osta igast loomapoest, aga kas pole parem muru ise ette valmistada? Toote kvaliteet ja toiteväärtus on palju kõrgemad, kui järgitakse teatavaid rohu niitmise ja kuivatamise reegleid.

Kuivatatud sõnajalg jõudis meile Korea köögist, kuid see on nii hästi juurdunud, et need koduperenaised, kes on seda vähemalt korra proovinud, tahavad kindlasti valmistada sõnajala edaspidiseks kasutamiseks.

Mõnes riigis hõivavad lavendlipõllud tohutuid alasid ja selle lõhnava taime kogumine käib. Sellest valmistatakse eeterlikke õlisid, maitseaineid ja kasutatakse isegi toiduvalmistamisel.

Salvei (salvia) kasutatakse nii meditsiinilistel kui ka kulinaarsetel eesmärkidel.Teie valitud kuivatamisviis sõltub sellest, milleks salvei vajate.

Paljud inimesed peavad sigurit lihtsalt umbrohuks. Aga see pole tõsi. Kasulikuks peetakse kõiki selle taime osi: juuri, rohelisi ja lilli. Siguri eelised määravad selle koostises sisalduvad ained. Sellel taimel on põletikuvastased, antimikroobsed, rahustavad, palavikku alandavad ja veresooni laiendavad omadused. Kui hoolite oma ja oma pere tervisest, peaksite seda imetaime talveks varuma. Sellest artiklist saate teada, kuidas sigurit kodus korralikult kuivatada.

Inimesed on Melissat pikka aega kasutanud toiduvalmistamisel, meditsiinis ja parfümeerias. Sellel on meeldiv sidrunilõhn ja see rahustab närve. Sidrunmelissi edaspidiseks kasutamiseks kuivatamiseks peate teadma mõningaid saladusi.

Sügis annab meile alati palju looduslikku materjali mitmesuguste loominguliste ideede elluviimiseks. Erinevat tüüpi ja värvi lehed võivad olla aluseks herbaariumi, kuivatatud lilledega paneeli või erinevate maalide loomisel. Looduslike kingituste säilitamiseks algsel kujul peate suutma lehti korralikult kuivatada. Kui järgite selle protsessi kõiki üksikasju, ei kaota nad oma erksaid värve ja kuju.

Aromaatset pune kasutatakse ravimisel ja toiduvalmistamisel. Kuid siin esineb see ravimtaim "pune" nime all. Kõik teavad juba pune, erinevalt emajuurest, ladankast, macerdushkast, punest, zenovkast, kuid need on kõik üks ja sama taim.

Tüümian, tuntud ka kui tüümian, on mitmeaastane põõsas, mis on metsaaladel üsna tavaline. Selle taime teine ​​nimi on tüümian. Lehti ja õisi kasutatakse laialdaselt nii rahvameditsiinis kui ka kulinaarsetel eesmärkidel. Kuivatatud toorainet saab apteegist osta igal ajal aastas, kuid oma kätega kodus valmistatud vahendid on palju kasulikumad. Peamine on tüümiani kuivatamisel järgida selle valmistamise reegleid.

Naistepuna (Herba hyperici) nimetatakse ka "99 haiguse rohuks". See taim sai selle hüüdnime oma raviomaduste tõttu, millel on kasulik mõju kogu kehale. Naistepuna võib ise valmistada. Selleks peate lihtsalt teadma mõnda lihtsat reeglit selle taime kogumiseks ja selle kodus kuivatamise nõtkusi.

Kummelil on ainulaadsed raviomadused. See võib leevendada põletikku, desinfitseerida, ravida haavu ja leevendada spasme. Kummeli kasutatakse laialdaselt nii traditsioonilises kui ka rahvameditsiinis.Kasulike ainete maksimaalse koguse säilitamiseks peate toorained korralikult koguma ja kuivatama. Selles artiklis räägime selle protsessi kõigist keerukustest.

Kõrvenõges kasvab peaaegu kõikjal: vabadel kruntidel, piirdeaedade ja teede ääres. Enamik meist peab seda taime umbrohuks ja väldib temaga igal võimalikul viisil kokkupuudet, sest nõgeselehed kipitavad valusalt. Kuid te ei tohiks seda väga kasulikku ürti unustada, kuna seda kasutatakse laialdaselt meditsiinilistel, kulinaarsetel eesmärkidel ja ka lemmikloomade vitamiinilisandina. Sellest, kuidas nõgeseid kodus õigesti koguda ja kuivatada, räägime selles artiklis.

Vürtsikad ürdid nagu basiilik, till või petersell on kahtlemata kõige paremini talveks ise valmis. Rohelisi saab edaspidiseks kasutamiseks külmutada või kuivatada. Täna räägime sellest, kuidas basiilikut korralikult kuivatada. See ravimtaim on oma koostise ja aromaatsete omaduste poolest tõeliselt ainulaadne. Basiilikut kutsutakse rahvasuus isegi ürtide kuningaks. Selle kuivatamiseks ilma aroomi ja maitset kaotamata peate teadma selle protsessi keerukust. Kuidas siis basiilikut kuivatada?

Mis võiks olla parem kui tass aromaatset pärnateed meega külmal talveõhtul..Väga kasulik on ka pärnatee: aitab külmetuse, kurguhaiguste korral, parandab seedimist. Pärnaõit saab osta apteegist, kuid palju toredam on seda ise valmistada.

Till on toiduvalmistamisel kasutatavate ürtide seas üks esimesi kohti. Tilli kasutatakse salatite, liha, linnuliha ja kala esimese ja teise käigu maitsestamiseks. Kuidas seda vürtsikat ürti talveks säilitada, on meie tänase vestluse põhiteema. Parim viis tilli säilitamiseks on selle külmutamine ja kuivatamine. Samas on kuivatatud ürtidel kõige eredam aroom. Sellest, kuidas tilli kodus korralikult kuivatada, et see ei kaotaks oma maitset ja kasulikke omadusi, räägime selles artiklis.

Petersell on suurepärane ürt, millest saab valmistada erinevaid liha-, kala- ja linnuliharoogasid. Samal ajal pole populaarsed mitte ainult värsked rohelised, vaid ka kuivatatud roheline mass ja juured. Sellest artiklist saate teada, kuidas kuivatatud peterselli kodus talveks korralikult ette valmistada.

Ka vatitükid imavad suurepäraselt niiskust, nii et saad sellega lilli kuivatada. Kõik taime kroonlehed on hoolikalt kaetud selle materjali väikeste tükkidega, nii et need on kõik eraldatud.Järgmisena riputage konstruktsioon tagurpidi pimedasse kohta ja oodake, kuni see täielikult kuivab. Kuivalt pungilt eemaldatakse vatt pintsettidega, olles ettevaatlik, et hapraid kroonlehti ei kahjustaks. Sellisel viisil kuivatamine võtab aega nädala.

Tulerohu lehtedest (Ivani tee) valmistatud Koporye teed saab valmistada kodus. See tee erineb oma mustast või rohelisest kolleegist oma ebatavaliselt rikkaliku aroomi, aga ka tohutu hulga kasulike ainete poolest. Ise küpsetades säästate oma pere eelarvet lisakulutustest.

Tulerohu (tulirohi) kogumise, töötlemise ja kuivatamise viisidest on nii eriraamatutes kui ka internetis palju kirjutatud. Siinkohal ma ei räägi tooraine kogumisest imelise ja aromaatse Küprose tee valmistamiseks (see on veel üks tulerohutee paljudest nimedest), vaid jagan oma meetodit, kuidas taime kogutud rohelisi lehti töötlen ja kuivatan. neid edaspidiseks kasutamiseks.

Köögiviljade konserveerimiseks võite kasutada mitte ainult värskelt korjatud, vaid ka kuivi lehti ja mädarõika risoome. Kuid väga oluline on see köögivili korralikult kuivatada. Seda omatehtud retsepti kasutades saate tulevaseks kasutamiseks valmistada mitte ainult mädarõika lehti, vaid ka selle juuri.