Kuivatatud ürdid, lehed ja lilled

Tulerohi taimest valmistatud kääritatud tee ehk lihtsalt Ivan tee omab hämmastavaid tervendavaid ja taastavaid omadusi. Kuid selleks, et Koporye tee teie tassis kõigi oma värvidega "sädeleks", peavad Ivan-tee lehed läbima mitte ainult pika kogumis- ja kuivatamisprotsessi.

Koriander on kõige populaarsem maitseaine liha- ja köögiviljaroogade jaoks. Koriandrit hinnatakse kõrgelt ka Kaukaasias, lisades seda peaaegu kõikidele roogadele. Pealegi ei kasutata toiduvalmistamisel mitte ainult taime rohelist osa, vaid ka seemneid. Paljud inimesed teavad koriandrit teise nimega - koriandriga, kuid need on ainult koriandri seemned, mida kasutatakse küpsetamisel.

Valge akaatsia lilledel on uskumatu mee aroom ja akaatsia kasulike omaduste tõttu nimetatakse "emastaimaks". Lõppude lõpuks taanduvad paljud "naiste haigused" flavonoididele, glükosiididele, pektiinidele ja valge akaatsia eeterlikele õlidele.

Rosmariin on põõsas, mille noori rohelisi oksi, õisi ja lehti kasutatakse laialdaselt kulinaarsetel ja meditsiinilistel eesmärkidel. Selle taime maitse ja aroom on vürtsikas, meenutades okaspuude aroomi.

Jasmiini tee on Hiinas väga populaarne. Selle peen aroom võitis kõigi südamed, kes seda vähemalt korra proovisid. Jasmiini tee valmistamiseks on palju retsepte, kuid kõigis nendes retseptides kasutatakse alati kuivatatud jasmiiniõisi. Asja teeb keeruliseks see, et kõiki teesid müüakse valmis kujul ning kuivatatud jasmiiniõisi eraldi leida on lihtsalt võimatu.

Eukalüpt kuulub mürtide perekonda ja sellel on palju sorte, alates hiiglaslikest troopilistest puudest kuni aiapõõsaste ja dekoratiivsete siseruumides kasutatavate sortideni. Kuid neil kõigil on üks ühine joon – tegemist on igihalja taimega ning eeterlike õlide sisaldus ei sõltu puu enda suurusest. See on kõikjal ühesugune ja on otseselt võrdeline lehe suurusega.

Humalat seostatakse eelkõige õlle valmistamisega.Joogi hapuka aromaatse maitse annavad emataime õitsemise järel tekkinud käbid. Humalat kasutatakse laialdaselt ka meditsiinilistel ja kosmeetilistel eesmärkidel. Selle taime keemilistel elementidel on põletikuvastane, antihistamiinne, valuvaigistav ja rahustav toime. Humala keetmist kasutatakse juuste loputamiseks, samuti lisatakse neid kosmeetikatoodetele akne ja dermatiidi vastu võitlemiseks. Et talvel looduse kingitusi ära kasutada, tuleb humalakäbid õigel ajal kokku korjata ja korralikult kuivatada.

Tagasihoidlik saialill kaunistab sageli suvilaid. Kuid paljud inimesed istutavad seda Asteraceae perekonna üheaastast taime mitte ainult dekoratiivsetel eesmärkidel, vaid ka selleks, et valmistada talveks ravimtoorainet. Saialille koristamine ei ole keeruline ülesanne, kuid see nõuab teatud reeglite järgimist, mis aitavad säilitada selle ürdi kõiki raviomadusi.

Vereurmarohi nimetatakse ravimtaimeks 100 haiguse puhul ja selle raviomadusi võrreldakse ženšenniga. Kuid nagu iga ravim, võib vereurmarohi saada mürgiks, kui seda ei valmistata korralikult ette ja ei kasutata. Me ei räägi ravimeetoditest, kuid räägin teile vereurmarohi õigest valmistamisest.

Apteegitill kuulub vihmavarjuliste sugukonda ja välimuselt sarnaneb see tilliga.Kuid see on ainult esmapilgul. Apteegitill kasvab kuni kahe meetri kõrguseks, sellel on väga hargnenud õhuosa ja sibulakujuline juur. Apteegitillil on ka tillist erinev aroom. Oodatud tillilõhna asemel märkad tugevat magusat aniisi aroomi.

Hapuoblikas on vitamiinide ja toitainete ladu. Selleks, et talvel oleks võimalus oma keha vitaminiseerida, peame suvel hoolitsema selle ürdi valmistamise eest. Selleks on palju võimalusi, kuid täna räägime hapuoblika kuivatamisest üksikasjalikumalt. Kodus korralikult valmistatud kuivatatud ürdid säilitavad värvi, maitse ja kõik kasulikud ained.

Horsetail on mitmeaastane rohttaim, mida on pikka aega kasutatud meditsiinilistel ja kulinaarsetel eesmärkidel. Selle taime ladinakeelne nimi Equiseti herba tähendab tõlkes "hobuse saba". Tõepoolest, korte välimus meenutab hobuse saba. Selle ürdi ravimtoorainet saab osta igast apteegist, kuid kui soovite ravimtoorainet ise valmistada, siis see artikkel annab teile palju kasulikku teavet selle taime kodus kogumise ja kuivatamise reeglite kohta.

Estragon, estragon, estragon koirohi on kõik ühe ja sama taime nimetused, mida kasutatakse laialdaselt nii toiduvalmistamisel kui ka meditsiinis. Peened aniisi noodid võimaldavad kasutada estragoni peaaegu iga roa või joogi maitsestamiseks.

Koirohi on mitmeaastane taim, millel on üsna palju sorte, kuid ainult koirohi (Artemísia absinthium) omab imelisi raviomadusi. Seda taime kasutatakse laialdaselt rahvameditsiinis ja toiduvalmistamisel.

Kuivatatud lehtedest ja lilledest saab teha mitte ainult lasterakendusi. Käsitöö moodne trend – “scrapbooking” – paljastab, kuidas teha oma kätega kaunist õnnitluskaarti või kaunistada fotoalbumit kuivade taimede abil. Nõuetekohase oskusega saate õppida, kuidas kuivatada mahukaid lilli, et luua kollaaže ja kimpe.

Saksamaal või Inglismaal kostitatakse teid kindlasti firmaroaga "rabarber". Teid üllatab, kuid see on tavaline rabarber, mida eurooplased väga austavad kui dieeti, kuid väga tervislikku toodet.

Kuivatatud lilled võimaldavad teil säilitada mälestusi suvest või meeldejäävast sündmusest, mille tähistamiseks need kingiti. Dekoratiivkompositsioonides olevad kuivatatud lilled näevad kõige soodsamad välja, kuna need säilitavad oma kuju, välimuse ja mõnikord isegi aroomi. Sellest, kuidas lilli kodus korralikult kuivatada, räägime selles artiklis üksikasjalikumalt.

Echinacea on ravimtaim, millel on võimsad immunomoduleerivad omadused. Tänu sellele suudab meie keha palju kiiremini toime tulla selliste haigustega nagu gripp, külmetushaigused ja ARVI. Efinatseal põhinevaid ravimeid võib leida igast apteegist, kuid oma kätega valmistatud toorained võivad teile palju rohkem kasu anda ja pealegi ei kahjusta teie tasku. Et õppida, kuidas Echinacea purpurea kodus õigesti koguda ja kuivatada, lugege seda artiklit.

Ristik on muru, mida kõik teavad lapsepõlvest saati. Paljud meist on maitsnud ristikunektarit, imedes seda roosade torukujuliste õite küljest. Tänapäeval tajuvad paljud seda tavalise heinamaa või isegi umbrohuna, kuid tegelikult pole ristik mitte ainult suurepärane meetaim ja lemmikloomade toit, vaid ka ravimtaim, mis suudab võidelda paljude vaevuste vastu. Sellest artiklist lugege, kuidas kodus ristikheina korralikult talveks ette valmistada.

Ükski Itaalia pastakaste pole täielik ilma rukolata. Vaatamata oma tagasihoidlikule välimusele ja kasvatamise vähenõudlikkusele on rukolal sinepi-pähkline maitse ja piprane aroom. Ja mida väiksemad ja nooremad lehed, seda heledam on maitse.