Kuivatatud köögiviljad

Kodune suhkrustatud kõrvits on maitsev ja tervislik. Sisaldab ju kõrvits suures koguses mikroelemente ja on eriti kasulik inimestele, kellel on probleeme soolte ja seedimisega. See mõjub hästi ka neerudele, puhastab neid ja on kasulik rauavaegusaneemiaga inimestele.

Kõrvitsa- ja apelsinikoortest valmistatud suhkrustatud puuviljad on suurepärane magustoit tee kõrvale. Lastele asendab see roog komme – maitsev ja looduslik! Minu samm-sammult koostatud fotodega retsept räägib teile üksikasjalikult, kuidas valmistada kodus suhkrustatud kõrvitsa- ja apelsinikoori, kasutades köögiviljade ja puuviljade elektrilist kuivatit.

See tomatite talveks ettevalmistamise retsept pole päris tavaline, kuna meie riigis on kombeks tomateid marineerida või soolata, teha tomatikastmeid, kuid mitte kuivatada ega kuivatada.Kuid need, kes on vähemalt korra päikesekuivatatud tomateid proovinud, valmistavad igal aastal talveks vähemalt paar purki.

Kõrvitsaseemned on väga maitsvad ja tervislikud. Need sisaldavad palju kaltsiumi, millel on kasulik mõju nahale, hammastele ja küüntele. Samuti sisaldavad selle köögivilja seemned aineid, mis aitavad varajases staadiumis võidelda meeste suguhaigustega. Toores toode sisaldab maksimaalset toitainete kontsentratsiooni, kuid selliseid seemneid ei saa pikka aega säilitada, kuna need hakkavad kiiresti mädanema ja riknema. Parim viis seemnete pikaajaliseks säilitamiseks on neid kuivatada.

Oad on valgurikkad kaunviljad. Kulinaarsetel eesmärkidel kasutatakse nii kauna kui ka teri. Noorte seemnetega oakaunad on kiudainete, vitamiinide ja suhkrute allikas ning terad on oma toiteväärtuselt võrreldavad lihaga. Rahvameditsiinis kasutatakse kooritud klappe. Neid kasutatakse suhkurtõve ravis. Kuidas nii tervislikku köögivilja pikka aega säilitada? Peamised ubade valmistamise meetodid on külmutamine ja kuivatamine. Sellest, kuidas ube kodus korralikult kuivatada, räägime selles artiklis.

Kulinaarsetel eesmärkidel kasutatakse selleri erinevaid osi.Lihakaid juurikaid lisatakse suppidele, kalaroogadele ja salatitele. Lehtvarsseller on ka paljude salatite aluseks ja roheline on suurepärane maitsetaim. Sellest, kuidas kuivatatud sellerisaaki säilitada, räägime selles artiklis lähemalt.

Baklažaanid on siin üsna populaarsed, kuid vähesed inimesed ei tea, kuidas neid õigesti säilitada. Külmutamine on suurepärane võimalus, kuid baklažaanid on väga mahukad ja sügavkülma ei saa palju panna. Aitab dehüdratsioon, millele järgneb taastumine. Vaatame kõige huvitavamaid baklažaanide kuivatamise retsepte.

Kuivatatud melon on lapsepõlvest pärit muinasjutuline idamaine delikatess, mida on lihtne kodus valmistada ja mis ei vaja erivarustust, piisab elektrikuivatist või tavalisest gaasiahjust.

Kõrvits, mille jaoks on loodud optimaalsed säilitustingimused, ei pruugi pikka aega rikneda. Kui aga köögivilja lõigata, väheneb selle säilivusaeg oluliselt. Mida teha kasutamata osaga? Seda saab külmutada või kuivatada. Selles artiklis räägime erinevatest kõrvitsa kuivatamise meetoditest.

Suvikõrvits on suurepärane dieetköögivili. See on madala kalorsusega ning sisaldab ohtralt erinevaid vitamiine ja mikroelemente.Suvikõrvits on populaarne ka lastemenüüdes, eriti beebi esmakordsel toitmisel, mistõttu on väga oluline suvikõrvitsasaaki pikka aega säilitada.

Küüslauk, mida toodetakse suurtes kogustes, rõõmustab aednikke alati. Kuid saagikoristus on vaid pool võitu, sest kogu see headus vajab säilimist ka pikkadeks talvekuudeks. Täna teeme ettepaneku rääkida sellest, kuidas seda köögivilja kohe pärast koristamist korralikult kuivatada, et seda saaks terve talve terve peaga hoida, ja räägime ka sellest, kuidas kodus küüslaugumaitseaineid laastude ja pulbrina valmistada, kooritud küüslauguküüntest .

Sügis on aeg, mil aednikud on hõivatud saagi koristamisega. Tekib küsimus mitte ainult selles, kuidas on aega koguda kõike, mis on õnnestunud aedades kasvada, vaid ka seda, kuidas seda köögiviljade, puuviljade ja marjade rohkust talveks säilitada. Selles artiklis püüame mõista erinevat tüüpi sibulate kodus talveks kuivatamise reegleid.

Gurmaaniks olemine pole patt, seda enam, et samade roogade valmistamiseks, mis kõige keerukamas restoranis, ei pea te kulutama palju raha, sest enamik neist koostisosadest on väga odavad, peate need lihtsalt valmistama. Päikesekuivatatud või kuivatatud tomatid on üks neist koostisosadest.

Kuivatatud porgand on väga mugav, eriti kui majas pole spetsiaalseid kohti värskete juurviljade hoidmiseks. Muidugi võib köögivilju külmutada, kuid paljude inimeste sügavkülmiku maht ei ole kuigi suur. Kuivatades säilitavad porgandid kõik oma kasulikud ja maitseomadused ning nad ei võta palju hoiuruumi. Selles artiklis räägime porgandite talveks kodus kuivatamise viisidest.

Paprikaroogadel on peen maitse, meeldiv aroom ja ilus välimus. Kuidas valmistada paprikat talveks nii, et need ei kaotaks oma vitamiine, maitset ja värvi? Lahendus on leitud - peate teadma, kuidas paprikat kodus kuivatada. See võimaldab teil nautida selle köögivilja aroomi ja maitset aastaringselt. Pealegi pole selle talveks ettevalmistamine nii keeruline, kui esmapilgul võib tunduda. Kuivatatud paprika võimaldab teil isegi talvel küllastada roogasid vitamiinide ja kasulike mineraalidega, mida see puu sisaldab suures koguses.

Söödav füüsal pole meie suveelanike seas just eriti populaarne mari. Vahepeal on füüsalit kasvatatud, austatud ja söödud juba iidsete inkade aegadest. See naljaka välimusega puuvili on võimas viirusevastaste ja mürgiste ainete allikas.Oluline on, et mari kuivatamisel ei kaotaks ühtki oma kasulikku omadust ja peent magushapu maitset. Talveks valmistatud kuiv füüsal on kordades tervislikum kui tavalised rosinad. Ja seda on lihtne valmistada. Maasikas sobib kõigist oma sortidest kõige paremini superrosinate valmistamiseks.

Kuivatatud kartul on omamoodi kartulikrõpsud, kuid erinevalt viimastest on need organismile tervislikud. Köögiviljade ja puuviljade kuivatamine muutub tänapäeval üha populaarsemaks. See lihtne kartulivalmistamise retsept meeldib kindlasti inimestele, kes ei kujuta ennast ja oma puhkust ilma telkide ja looduseta ette. Kuivatatud kartul asendab täielikult värsked mugulad, kuid kaalub mitu korda vähem.

Kui teile meeldib talveks valmistada ebatavalisi retsepte, proovige valmistada kuivatatud suvikõrvitsat. Tervislike ja originaalsete maiustuste austajatele meeldivad need kindlasti. Muidugi peate natuke nokitsema, kuid tulemus on ebatavaliselt maitsev, kui neid talvel süüa.

Kuuma pipra valmistamiseks edaspidiseks kasutamiseks on erinevaid viise. Üks lihtsamaid ja lihtsamaid viise, kuidas kõik vitamiinid säilivad ja teravus ei kao, on kuivatamine. Muidugi võite kasutada kaasaegset köögiviljade ja puuviljade kuivatit, kuid miks mitte proovida seda teha meie vanaemade vana tõestatud retsepti järgi?