Kuivatamine

Kui räägite sellest, et saate arbuusi kuivatada, on paljud üllatunud. Arbuus on ju 90% vesi, mis siis sellest pärast dehüdratsiooni alles jääb? Ja neil on õigus, palju pole jäänud, kuid sellest, mis jääb, on täiesti piisav, et oma lähedastele meeldida või külalisi üllatada.

Maasikad on üks neist taimedest, millel pole kasulikud mitte ainult viljad, vaid ka lehed. Korralikult kuivatatud maasikad säilitavad oma raviomadused ja aroomi 2 aastat, mis on enam kui piisav.

Sõstar on mahlane ja aromaatne mari, millel pole mitte ainult suurepärane maitse, vaid ka palju vitamiine ja mineraalaineid. Kahjuks on selle valmimisaeg nii lühike, et meil pole aega marja maitset täielikult nautida. Nad on seda juba pikka aega püüdnud talveks ette valmistada. Levinuim meetod on marjade konserveerimine. Kuid keetmisel kaotavad sõstrad enamiku oma kasulikest omadustest.Seetõttu on musta sõstra kuivatamine kõige tõhusam meetod, mis säilitab mitte ainult sõstra maitse, vaid ka kasulikud omadused.

Õunu müüme peaaegu aastaringselt, kuid kõige tervislikumaks ja maitsvamaks peetakse siiski suvel või sügisel kasvanud õunu. Nende pikaks säilitamiseks, ilma liigselt muretsemata, võite need kuivatada. Elektrikuivatis kuivatamist peetakse õigustatult parimaks kuivatusmeetodiks: see on suhteliselt kiire, mugav ja lihtne võrreldes kuivatamisega vabas õhus või ahjus.

Sügis on aeg, mil aednikud on hõivatud saagi koristamisega. Tekib küsimus mitte ainult selles, kuidas on aega koguda kõike, mis on õnnestunud aedades kasvada, vaid ka seda, kuidas seda köögiviljade, puuviljade ja marjade rohkust talveks säilitada. Selles artiklis püüame mõista erinevat tüüpi sibulate kodus talveks kuivatamise reegleid.

Ka vatitükid imavad suurepäraselt niiskust, nii et saad sellega lilli kuivatada. Kõik taime kroonlehed on hoolikalt kaetud selle materjali väikeste tükkidega, nii et need on kõik eraldatud. Järgmisena riputage konstruktsioon tagurpidi pimedasse kohta ja oodake, kuni see täielikult kuivab. Kuivalt pungilt eemaldatakse vatt pintsettidega, olles ettevaatlik, et hapraid kroonlehti ei kahjustaks.Sellisel viisil kuivatamine võtab aega nädala.

Parim viis maasikate talveks säilitamiseks on neid kuivatada. See meetod võimaldab säilitada maksimaalselt toitaineid ja maitset praktiliselt ei mõjuta. Kuivatatud maasikatest saab valmistada erinevaid magustoite, küpsetisi ning valmistada ka teed. Kuid selleks, et maasikad kodus korralikult kuivatada, peate teadma nende mitmel viisil kuivatamise funktsioone.

Seenehooaeg möödub üsna kiiresti. Selle aja jooksul peab teil olema aega varuda talveks külmutatud või kuivatatud seente kujul. Täna räägime sellest, kuidas saate kodus kuivatada selliseid tervislikke ja maitsvaid seeni nagu kukeseened.

Šampinjonid on üks väheseid seeni, mis ei kujuta endast mürgistusohtu. Nendest tervislikest seentest valmistatud toidud osutuvad uskumatult maitsvaks ja eritavad tõeliselt imelist aroomi. Suvel, kui on šampinjonide kasvamise aeg, seisavad seenekorjajad ja mitte ainult teised silmitsi selle toote talveks ettevalmistamise ägeda probleemiga. Üks eelistatumaid meetodeid on seente kuivatamine.

Keegi ei saa keelduda värskete viinamarjade rosinate maitsest.See aroom ja õrn maitse võivad hämmastada iga gurmaani. Mida me saame öelda viinamarjade eeliste kohta? Kuid kuivatatud viinamarjad pole vähem maitsvad.

Koduste kuivatatud aprikooside koristamine on parim viis aprikooside talveks säilitamiseks. Pärast protsessi lõppu jääb kuivatatud puuviljadesse kuni 30% vitamiine ja kuni 80% mikroelemente, mistõttu on see külmal aastaajal asendamatu. Lisaks on kuivatatud aprikoosid väga maitsvad, need sobivad suurepäraselt magustoitudele lisamiseks ja iseseisvaks maiuspalaks tee kõrvale.

Kuivatatud kirssidest ei saa teha ainult kompotte. See võib olla rosinate asemel suurepärane lisand küpsetistele või lihtsalt maiuspala lastele ja täiskasvanutele. Kirsside kuivatamiseks on mitu võimalust ja saate valida neist ükskõik millise või välja mõelda oma.

Liha säilivusaeg on väga lühike ja kui plaanite pikka reisi hajaasustusega piirkondadesse, siis peaksite hoolitsema toidu valmistamise eest. Kuivatatud liha säilivusaeg on ju peaaegu lõputu ja selle taastamine pärast kuivatamist on sama lihtne kui pirnide koorimine. Valage peotäis liha valmistatava pudru või supi sisse ja mõne minuti pärast muutub see taas nagu enne - mahlane ja aromaatne.

Gurmaaniks olemine pole patt, seda enam, et samade roogade valmistamiseks, mis kõige keerukamas restoranis, ei pea te kulutama palju raha, sest enamik neist koostisosadest on väga odavad, peate need lihtsalt valmistama. Päikesekuivatatud või kuivatatud tomatid on üks neist koostisosadest.

Kasulikud on kõik taimeosad: juured, varred, lehed, õied ja loomulikult viljad. Kõige sagedamini püütakse taime vilju talveks säilitada, kuid tähelepanu väärivad ka selle muud komponendid, mis sisaldavad üsna palju vitamiine. Täna räägime kibuvitsa viljade, lehtede ja õite kuivatamisest.

Kuivatatud porgand on väga mugav, eriti kui majas pole spetsiaalseid kohti värskete juurviljade hoidmiseks. Muidugi võib köögivilju külmutada, kuid paljude inimeste sügavkülmiku maht ei ole kuigi suur. Kuivatades säilitavad porgandid kõik oma kasulikud ja maitseomadused ning nad ei võta palju hoiuruumi. Selles artiklis räägime porgandite talveks kodus kuivatamise viisidest.

Paprikaroogadel on peen maitse, meeldiv aroom ja ilus välimus.Kuidas valmistada paprikat talveks nii, et need ei kaotaks oma vitamiine, maitset ja värvi? Lahendus on leitud - peate teadma, kuidas paprikat kodus kuivatada. See võimaldab teil nautida selle köögivilja aroomi ja maitset aastaringselt. Pealegi pole selle talveks ettevalmistamine nii keeruline, kui esmapilgul võib tunduda. Kuivatatud paprika võimaldab teil isegi talvel küllastada roogasid vitamiinide ja kasulike mineraalidega, mida see puu sisaldab suures koguses.

Kuivatatud ploomid ehk teisisõnu ploomid on väga tervislik delikatess. Kuid kas olete 100% kindel, et ostate poest kvaliteetse toote, mida pole välimuse parandamiseks töödeldud ühegi kemikaaliga? Arvan, et keegi ei saa sellele küsimusele üheselt vastata. Täna teeme ettepaneku kaaluda võimalusi, kuidas ploome ise kodus kuivatada. Selline toode on kindlasti kõrgeima tasemega, kuna kogu valmistamisprotsessi kontrollite teie isiklikult.

Kuivatatud apelsiniviilud on väga laialt levinud mitte ainult toiduvalmistamisel. Neid kasutatakse üha enam loovuse aluseks. Kuivatatud tsitrusvilju kasutavad DIY uusaasta- ja jõulukompositsioonid mitte ainult ei kaunista teie kodu, vaid toovad sellesse ka piduliku aroomi. Sellest, kuidas saate apelsini kodus kuivatada, räägime selles artiklis.

Kuivatatud aprikoosid jagunevad kolme liiki: aprikoosid, kuivatatud aprikoosid ja kaisa. Need erinevad kuivatamismeetodi ja selle poolest, millisel kujul seda aprikoosi kuivatatakse.