Kuivatamine

Seedri-, männi- ja kuusekäbidest kuivatatud materjali kasutatakse laialdaselt kunstis ja käsitöös. Käbid ise on juba looduse poolt loodud dekoratiivesemed. Tohutu hulk igasuguseid käsitööd, mida saate ise kodus teha, erutab lihtsalt kujutlusvõimet. Lisaks kasutatakse käbisid rahvameditsiinis ja ka süttiva materjalina samovarite süütamiseks. Sellest, kuidas okaspuukäbisid korralikult kuivatada, räägime selles artiklis üksikasjalikult.

Kuivatatud sõnajalg jõudis meile Korea köögist, kuid see on nii hästi juurdunud, et need koduperenaised, kes on seda vähemalt korra proovinud, tahavad kindlasti valmistada sõnajala edaspidiseks kasutamiseks.

Kõrvitsaseemned on väga maitsvad ja tervislikud. Need sisaldavad palju kaltsiumi, millel on kasulik mõju nahale, hammastele ja küüntele.Samuti sisaldavad selle köögivilja seemned aineid, mis aitavad varajases staadiumis võidelda meeste suguhaigustega. Toores toode sisaldab maksimaalset toitainete kontsentratsiooni, kuid selliseid seemneid ei saa pikka aega säilitada, kuna need hakkavad kiiresti mädanema ja riknema. Parim viis seemnete pikaajaliseks säilitamiseks on neid kuivatada.

Oad on valgurikkad kaunviljad. Kulinaarsetel eesmärkidel kasutatakse nii kauna kui ka teri. Noorte seemnetega oakaunad on kiudainete, vitamiinide ja suhkrute allikas ning terad on oma toiteväärtuselt võrreldavad lihaga. Rahvameditsiinis kasutatakse kooritud klappe. Neid kasutatakse suhkurtõve ravis. Kuidas nii tervislikku köögivilja pikka aega säilitada? Peamised ubade valmistamise meetodid on külmutamine ja kuivatamine. Sellest, kuidas ube kodus korralikult kuivatada, räägime selles artiklis.

Mõnes riigis hõivavad lavendlipõllud tohutuid alasid ja selle lõhnava taime kogumine käib. Sellest valmistatakse eeterlikke õlisid, maitseaineid ja kasutatakse isegi toiduvalmistamisel.

Salvei (salvia) kasutatakse nii meditsiinilistel kui ka kulinaarsetel eesmärkidel. Teie valitud kuivatamisviis sõltub sellest, milleks salvei vajate.

Paljud inimesed peavad sigurit lihtsalt umbrohuks. Aga see pole tõsi. Kasulikuks peetakse kõiki selle taime osi: juuri, rohelisi ja lilli. Siguri eelised määravad selle koostises sisalduvad ained. Sellel taimel on põletikuvastased, antimikroobsed, rahustavad, palavikku alandavad ja veresooni laiendavad omadused. Kui hoolite oma ja oma pere tervisest, peaksite seda imetaime talveks varuma. Sellest artiklist saate teada, kuidas sigurit kodus korralikult kuivatada.

Inimesed on Melissat pikka aega kasutanud toiduvalmistamisel, meditsiinis ja parfümeerias. Sellel on meeldiv sidrunilõhn ja see rahustab närve. Sidrunmelissi edaspidiseks kasutamiseks kuivatamiseks peate teadma mõningaid saladusi.

Kuninglikku või valget seent hindavad koduperenaised selle rikkaliku maitse, aroomi ja paljude selles sisalduvate kasulike ainete poolest. Nende kõigi loetlemine võtaks väga kaua aega, nii et kõigepealt proovime puravikud lihtsalt õigesti valmistada, et mitte kõiki neid omadusi kaotada.

Sügis annab meile alati palju looduslikku materjali mitmesuguste loominguliste ideede elluviimiseks.Erinevat tüüpi ja värvi lehed võivad olla aluseks herbaariumi, kuivatatud lilledega paneeli või erinevate maalide loomisel. Looduslike kingituste säilitamiseks algsel kujul peate suutma lehti korralikult kuivatada. Kui järgite selle protsessi kõiki üksikasju, ei kaota nad oma erksaid värve ja kuju.

Kellele ei meeldiks viigimarjade maitse? Ja pole üldse vahet, mis kujul see on - värske või kuivatatud, selle ületamatu maitse võib kõik eksootilised puuviljad varju jätta. Puuviljadest rääkides. Kas arvasite ära, et viigimarjad pole isegi vili? Ja isegi mitte marja! See on viigipuu lill, mida tavaliselt nimetatakse veinimarjaks.

Aromaatset pune kasutatakse ravimisel ja toiduvalmistamisel. Kuid siin esineb see ravimtaim "pune" nime all. Kõik teavad juba pune, erinevalt emajuurest, ladankast, macerdushkast, punest, zenovkast, kuid need on kõik üks ja sama taim.

Kirsiploom kuulub ploomide alamperekonda ja mõnes allikas nimetatakse seda kirssploomiks, seetõttu tuleb seda kuivatada samamoodi nagu mitte väga suurt ploomi või väga suurt kirssi.

Kuigi maapähklid on kaunviljad, oleme sellest hoolimata harjunud neid pähkliteks nimetama. See kasvab hästi mitte ainult lõunapoolsetes piirkondades, vaid ka keskmises tsoonis, näidates suurepärast saaki. Kuid maapähklite kasvatamisest ei piisa, neid tuleb ka korralikult säilitada.

Kreeka pähkleid kasutatakse toiduvalmistamisel laialdaselt ja need pole midagi eksootilist. Paljud aga seisavad silmitsi tõsiasjaga, et lattu pandud pähklid lähevad mustaks, kuivavad ja hallitavad. Põhimõtteliselt on igasugusel kuivatamisel teatud protsent defekte, kuid seda protsenti saab vähendada ja kadusid minimeerida.

Tüümian, tuntud ka kui tüümian, on mitmeaastane põõsas, mis on metsaaladel üsna tavaline. Selle taime teine ​​nimi on tüümian. Lehti ja õisi kasutatakse laialdaselt nii rahvameditsiinis kui ka kulinaarsetel eesmärkidel. Kuivatatud toorainet saab apteegist osta igal ajal aastas, kuid oma kätega kodus valmistatud vahendid on palju kasulikumad. Peamine on tüümiani kuivatamisel järgida selle valmistamise reegleid.

Magusa hapuka linnukirsi marja kasutatakse laialdaselt nii toiduvalmistamisel kui ka alternatiivmeditsiinis. Samal ajal koristatakse meditsiinilistel eesmärkidel mitte ainult puuvilju, vaid ka lehti, võrseid ja koort. Nõutud on ka lõhnav linnukirsi värv. Kogenud rohuteadlased püüavad seda ka talveks säilitada. Parim ja populaarseim viis linnukirssi säilitamiseks on kuivatamine. Selles artiklis räägime selle protsessi kõigist keerukustest.

Mooruspuu (mooruspuu) on puu, mis annab suurt marjasaaki. Nende kasulikkuse määrab nende rikkalik vitamiinide koostis, mis stimuleerib immuunsüsteemi. Marjamahl on ka ennetav vahend erinevate nakkus- ja külmetushaiguste vastu. Mooruspuu viljad on aga väga õrnad ja seetõttu ei saa neid kaua värskena säilitada. Et säilitada võimalikult palju tervislikku toodet talvekuudeks, marjad külmutatakse või kuivatatakse. Täna räägime erinevatest viisidest, kuidas mooruspuuvilju kodus kuivatada.

Naistepuna (Herba hyperici) nimetatakse ka "99 haiguse rohuks". See taim sai selle hüüdnime oma raviomaduste tõttu, millel on kasulik mõju kogu kehale. Naistepuna võib ise valmistada. Selleks peate lihtsalt teadma mõnda lihtsat reeglit selle taime kogumiseks ja selle kodus kuivatamise nõtkusi.

Idas peetakse hurmaa "jumalikuks kingituseks" ja "jumalate toiduks", nii et hea peremees näitab teile alati austust, kostitades teid kuivatatud hurmaga. Kuivatamisel kaotab hurma suurema osa oma kokkutõmbumisest, jättes alles vaid mee maitse ja aroomi.