Kuivatamine

Kõrvitsa- ja apelsinikoortest valmistatud suhkrustatud puuviljad on suurepärane magustoit tee kõrvale. Lastele asendab see roog komme – maitsev ja looduslik! Minu samm-sammult koostatud fotodega retsept räägib teile üksikasjalikult, kuidas valmistada kodus suhkrustatud kõrvitsa- ja apelsinikoori, kasutades köögiviljade ja puuviljade elektrilist kuivatit.

Kodune suhkrustatud kõrvits on maitsev ja tervislik. Sisaldab ju kõrvits suures koguses mikroelemente ja on eriti kasulik inimestele, kellel on probleeme soolte ja seedimisega. See mõjub hästi ka neerudele, puhastab neid ja on kasulik rauavaegusaneemiaga inimestele.

Ja miks oli Tuhkatriinu nii ärritunud, kui tema vanker muutus kõrvitsaks? No mis maius selles pompoosses vankris - puutükk, rõõm on ainult sellest, et see on kullatud! See on kõrvits: tagasihoidlik, produktiivne, maitsev, tervislik, toitev! Üks puudus - mari on liiga suur, täpselt sama suur kui vanker!

Vaarikalehe tee on aromaatne ja väga tervislik. Kui pruulite lihtsalt kuivatatud lehte, ei tunne te tõenäoliselt tee erilist aroomi, kuigi sellel pole vähem eeliseid. Selleks, et leht lõhnaks, tuleb see kääritada.

Rosinate või muude ostetud kuivatatud puuviljade asemel võite kasutada kodus valmistatud kuivatatud kirsse. Tehes neid ise kodus, olete 100% kindel, et need on täiesti looduslikud, tervislikud ja maitsvad. Sellised päikesekuivatatud kirsid säilivad väga hästi, kui neid korralikult kuivatada ja ladustamiseks ette valmistada.

Tulerohi taimest valmistatud kääritatud tee ehk lihtsalt Ivan tee omab hämmastavaid tervendavaid ja taastavaid omadusi. Kuid selleks, et Koporye tee teie tassis kõigi oma värvidega "sädeleks", peavad Ivan-tee lehed läbima mitte ainult pika kogumis- ja kuivatamisprotsessi.

See tomatite talveks ettevalmistamise retsept pole päris tavaline, kuna meie riigis on kombeks tomateid marineerida või soolata, teha tomatikastmeid, kuid mitte kuivatada ega kuivatada. Kuid need, kes on vähemalt korra päikesekuivatatud tomateid proovinud, valmistavad igal aastal talveks vähemalt paar purki.

Elektrikuivatites saab kuivatada igas suuruses õunu, kuid ahjus kuivatamiseks sobivad ainult väikesed aiaõunad - need ei ole liiga magusad ja hilistel õuntel on vähe mahla.

Koriander on kõige populaarsem maitseaine liha- ja köögiviljaroogade jaoks. Koriandrit hinnatakse kõrgelt ka Kaukaasias, lisades seda peaaegu kõikidele roogadele. Pealegi ei kasutata toiduvalmistamisel mitte ainult taime rohelist osa, vaid ka seemneid. Paljud inimesed teavad koriandrit teise nimega - koriandriga, kuid need on ainult koriandri seemned, mida kasutatakse küpsetamisel.

Viimasel ajal on laialt levinud mesindustoode nagu mesilasleib. Mesilasleib sai teise nime, “mesilasleib”, tänu sellele, et mesilased saavad sellest toituda aastaringselt.

Kuslapuud on umbes 200 sorti, kuid mitte kõik pole söödavad. Paljud neist on väga mürgised ja neid ei tohiks süüa. Marjad on söödavad, kui neil on piklik, piklik kuju ja värvus tumesinisest mustani. Ka marjade maitse on varieeruv, mõrkjahapukast magushapuni.

Valge akaatsia lilledel on uskumatu mee aroom ja akaatsia kasulike omaduste tõttu nimetatakse "emastaimaks". Lõppude lõpuks taanduvad paljud "naiste haigused" flavonoididele, glükosiididele, pektiinidele ja valge akaatsia eeterlikele õlidele.

Rosmariin on põõsas, mille noori rohelisi oksi, õisi ja lehti kasutatakse laialdaselt kulinaarsetel ja meditsiinilistel eesmärkidel. Selle taime maitse ja aroom on vürtsikas, meenutades okaspuude aroomi.

Jasmiini tee on Hiinas väga populaarne. Selle peen aroom võitis kõigi südamed, kes seda vähemalt korra proovisid. Jasmiini tee valmistamiseks on palju retsepte, kuid kõigis nendes retseptides kasutatakse alati kuivatatud jasmiiniõisi. Asja teeb keeruliseks see, et kõiki teesid müüakse valmis kujul ning kuivatatud jasmiiniõisi eraldi leida on lihtsalt võimatu.

Takjat peetakse üheks kõige kasulikumaks umbrohuks. Selle lehti kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel ja meditsiinis. Kõige imelisemad omadused on aga takjajuurtel. Kosmetoloogias ja meditsiinis on selle maagilise juure kasutamiseks palju retsepte.

Eukalüpt kuulub mürtide perekonda ja sellel on palju sorte, alates hiiglaslikest troopilistest puudest kuni aiapõõsaste ja dekoratiivsete siseruumides kasutatavate sortideni. Kuid neil kõigil on üks ühine joon – tegemist on igihalja taimega ning eeterlike õlide sisaldus ei sõltu puu enda suurusest. See on kõikjal ühesugune ja on otseselt võrdeline lehe suurusega.

Humalat seostatakse eelkõige õlle valmistamisega. Joogi hapuka aromaatse maitse annavad emataime õitsemise järel tekkinud käbid. Humalat kasutatakse laialdaselt ka meditsiinilistel ja kosmeetilistel eesmärkidel. Selle taime keemilistel elementidel on põletikuvastane, antihistamiinne, valuvaigistav ja rahustav toime.Humala keetmist kasutatakse juuste loputamiseks, samuti lisatakse neid kosmeetikatoodetele akne ja dermatiidi vastu võitlemiseks. Et talvel looduse kingitusi ära kasutada, tuleb humalakäbid õigel ajal kokku korjata ja korralikult kuivatada.

Chaga (kaseseen) on väikesed kasvud lehtpuudel. Seeni võib leida puudelt nagu lepp, vaher või pihlakas, kuid ainulaadsed raviomadused on ainult kasetšagal. Nende kasvu eelised on vaieldamatud. Iidsetest aegadest on traditsioonilised ravitsejad neid kasutanud erinevate haiguste, sealhulgas pahaloomuliste kasvajate raviks. Samuti valmistatakse chagast tinktuure, dekokte või lihtsalt teeks pruulitud. Sellest, kuidas chagat talveks korralikult koguda ja kuivatada, räägime selles artiklis.

Tagasihoidlik saialill kaunistab sageli suvilaid. Kuid paljud inimesed istutavad seda Asteraceae perekonna üheaastast taime mitte ainult dekoratiivsetel eesmärkidel, vaid ka selleks, et valmistada talveks ravimtoorainet. Saialille koristamine ei ole keeruline ülesanne, kuid see nõuab teatud reeglite järgimist, mis aitavad säilitada selle ürdi kõiki raviomadusi.

Mõned retseptid soovitavad kasutada ainult sarapuupähkleid, teised aga sarapuupähkleid või sarapuupähkleid ning nõuavad retsepti oma versiooni.Kas sarapuupähklite ja sarapuupähklite vahel on erinevusi? Põhimõtteliselt on need samad pähklid, kuid sarapuu on sarapuupähkel, see tähendab metsik, ja sarapuupähklid on kultiveeritud sort. Sarapuupähklid võivad olla veidi suuremad kui nende metsik vaste, kuid maitse ja toitainete poolest on nad täiesti identsed.

Vereurmarohi nimetatakse ravimtaimeks 100 haiguse puhul ja selle raviomadusi võrreldakse ženšenniga. Kuid nagu iga ravim, võib vereurmarohi saada mürgiks, kui seda ei valmistata korralikult ette ja ei kasutata. Me ei räägi ravimeetoditest, kuid räägin teile vereurmarohi õigest valmistamisest.