Mitmesugust

Baklažaanid kuuluvad öövihmade perekonda kuuluvate rohttaimede hulka. See troopiline köögiviljasaak on oma kodumaal mitmeaastane, kuid parasvöötmes kasvatatakse baklažaani üheaastase taimena. Baklažaani sünnikohaks peetakse Ida-Indiat, kust see köögivili jõudis Hiinasse ja Kesk-Aasia riikidesse ning sealt tänu araablastele edasi Vahemere ja Aafrika maadesse.

Tomati kodumaa on Lõuna-Ameerika, igale Venemaa elanikule lapsepõlvest tuttava punase puuvilja esmamainimine pärineb asteekide aegadest. Euroopas tutvusid nad tomatitega 16. sajandil, Venemaale toodi köögivilja alles 18. sajandil.

Suvikõrvits on kõrvitsataimede sugukonda kuuluv köögivili, hariliku kõrvitsa alamliik. Suvikõrvitsa viljad on pikliku kujuga, noored suvikõrvitsad on erkrohelist värvi, küpsedes võivad need muutuda kahvatukollaseks või valgeks.

Rooskapsas kuulub kapsaste perekonda, taime alamliik on kapsas.Brüsseli kapsas on kaheaastane leht, esimesel aastal moodustuvad väikesed kapsad ja teisel aastal seemned.

Rohelised herned kuuluvad kaunviljade perekonda. Samal ajal on oad rohelised kaunad ja seemned on herned, mis valmivad sees. Taim võib erineda nii kauna kuju kui ka seemnete kuju, aga ka maitseomaduste poolest, need näitajad sõltuvad hernesordist.

Inimene õppis viinamarjade eest hoolitsema juba iidsetel aegadel. Võib-olla hakkasid inimesed istuva eluviisiga tegelema viinamarjade kasvatamisega.

Apelsin kuulub tsitruseliste liikide hulka. Apelsini ehk “hiina õuna” tõid Euroopasse Portugali meremehed ja nüüd kasvavad apelsinid kõikjal, kus kliimatingimused sellele taimele sobivad. Inimesed on neid kauneid aromaatseid puuvilju toiduks ja meditsiinilistel eesmärkidel söönud juba enne meie ajastut. Apelsinide kasulikud omadused olid iidsetel aegadel hästi teada.

Euroopasse jõudsid mandariinid 19. sajandi alguses Hiinast ja Vietnamist ning vallutasid kiiresti Vahemere. Tangeriine kasvatatakse Itaalias, Hispaanias, Alžeerias, Lõuna-Prantsusmaal, Jaapanis, Hiinas ja teistes piisava soojuse ja niiskusega riikides.

Inimkond on banaani kasvatanud iidsetest aegadest peale. Teadlaste sõnul on tema kodumaaks Malai saarestiku saared. Kunagi seal elanud inimeste jaoks olid banaanid täienduseks nende põhitoidule – kalale. Oma reisidel mööda Vaikse ookeani saari varusid iidsed elanikud oma lemmikpuuvilju ja jagasid neid aina kaugemale.

Harilik mustikas on madalakasvuline kanarbikuliste sugukonda kuuluv põõsas, mille kõrgus ei ületa 60 cm hargnenud varte ja nahkjate ümarmunajate lehtedega.

Mustika lähim sugulane on mustikas - kanarbiku perekonna madalakasvuline tugevalt harunev põõsas. Selle maitsvad, lõhnavad sinaka kattega tumesinised marjad sisaldavad C-vitamiini (28%), süsivesikuid (kuni 6,8%), karotiini, PP-d, sidrun-, õun-, bensoe-, oksaalhapet, pektiine, tanniine, raua- ja mangaaniühendeid.

Murakad on üsna haruldased looduslikud taimed. Meie riigis ei kasvata seda eriti palju amatööraednikke. Seetõttu võime julgelt väita, et murakad on metsamarjad.

Kirss on põõsas või madal puu, mitte kõrgem kui 7 meetrit, rooside perekonnast, mis kuulub ploomi perekonda.Selle viljad on ümara kujuga ja tumepunase värvusega. Kirsid on oma struktuurilt originaalsed: särav, läikiv kest peidab endas maitsvat mahlast viljaliha ja väikest süvend.

Must sõstar on ilmselt kõige kuulsam ja armastatuim mari, millega seostuvad lapsepõlvemälestused maitsvast vanaema moosist, mida peeti õigustatult imerohuks peaaegu kõigi haiguste vastu.

Aed ehk harilik punane sõstar (porichka) on Lääne-Euroopast pärit karusmarjaliste sugukonna põõsas. See on madal hallikasroheliste, mõnikord kollakate võrsetega taim. Lehed on sakiliste servadega labakujulised.

Harilik karusmari (euroopa) on ühe meetri kõrgune põõsastaim, taime varred on aastaringselt kaetud teravate nõelalaadsete okastega, suvehooajal magushapud ovaalsed rohelist, kollast või lillat värvi marjad. valmivad karusmarjadel.

Vaarikamari on mitmeaastasest risoomist koosnev heitlehine alampõõsas, millest kaheaastased varred kasvavad kuni 1,5 meetri kõrguseks. Kesk-Euroopat peetakse vaarikate sünnikohaks.

Kirss on puittaim ja kuulub Rosaceae perekonda. See sai oma nime ingliskeelsest sõnast "cherry". Kuid arvamus, et kirsid tekkisid kirsside aretamise tulemusena, on ekslik.

Suur punane maasikas on marjade kuninganna, mille aromaatsed viljad on tõeliselt universaalsete omadustega.

Paljude jaoks on metsmaasikad ja maasikad üks ja sama mari, aga tegelikult ei ole. Maasikas on roomavate juurtega mitmeaastane rohttaim. See maitsev ja tervislik mari armastab kasvada nii metsas kui ka aedades.