Mitmesugust

Porgand on paljude aednike seas väga populaarne kaheaastane taim. Porgand on tagasihoidlik ja ei vaja palju hoolt ning kasvab seetõttu peaaegu igas kliimavööndis, välja arvatud kaugel põhjas.

Melon on melonisaak ja kuulub kõrvitsataimede perekonda ja perekonda kurk. Meloni vili on vale mari, millel on nii sfääriline kui ka piklik piklik kuju, kollane, pruun ja isegi valge. Küps melon võib kaaluda umbes 200 g ja ulatuda 20 kg-ni.

Spinat on nii huvitav taim, mida sa kas tõesti armastad süüa, või vastupidi, sa ei aktsepteeri seda ühelgi kujul - siin pole kuldset keskteed! Hoolimata inimeste maitse-eelistuste ebaselgusest on tegemist väga tervisliku tootega, mida võib ja tuleks tarbida igal kujul.

Harilik kurk on nimetus, mis on antud kõrvitsaliste ( Cucurbitaceae ) sugukonna üheaastasele rohttaimele. Seda hämmastavat puuvilja tunti rohkem kui 6 tuhat aastat tagasi. Nende kodumaaks peetakse India ja Hiina troopilisi ja subtroopilisi piirkondi.

Arbuus kuulub kõrvitsate perekonda. See on melonisaak. Arbuusi vilja nimetatakse marjaks, kuigi tegemist on mahlase kõrvitsaga. Arbuuside sünnimaa on Aafrika. Venemaale tõid tatarlased. Seda põllukultuuri hakati kasvatama Volga alamjooksul ja seejärel teistes piirkondades (Krasnodari territoorium, Volga piirkond). Nüüd on aretajad välja töötanud sordid ka Moskva piirkonna jaoks.

Lillkapsas on kapsaste perekonda kuuluv köögiviljataim, tüüp – kapsas. Ajaloolased peavad lillkapsa kodumaaks Vahemerd, liigi esimene ametlik mainimine viitab Süüria riigile. Just sealt jõudis kapsas Euroopasse ja levis veidi hiljem üle kogu maailma.

Sidrun on populaarne tsitrusvili. Kagu-Aasiat peetakse sidruni sünnikohaks. Tänapäeval kasvatatakse sidrunit troopilise ja subtroopilise kliimaga riikides.

Greibi mõrkjasmagus, hapukas ja šokeerivalt värskendav maitse tekitab esmakordsel proovimisel pisut hämmingut. Ja siis saate sellesse lihtsalt "armuda", nagu šokolaadi. Kuid lisaks oma ebatavalisele maitsele ja aroomile on see ka vitamiinide, mineraalide, aminohapete ja muude kasulike ainete ladu.

Küüslauk on 40–50 cm kõrgune mitmeaastane rohttaim, mis õitseb suvel rohekasvalgete õitega, mis on kogutud kerakujulistesse vihmavarjudesse koos pisikeste sibulatega. Sibul on valge või roosa ja koosneb 3–18 nelgist.

Homerose legendaarne "Odüsseia" mainib imelisi puuvilju, mis valmivad Pärsia kuninga aedades. Need viljad olid pirnid, millega tänapäeval on raske kedagi üllatada.

Kreekat võib õigustatult pidada peterselli sünnikohaks. Vanad kreeklased kasutasid seda peamiselt dekoratiivse rekvisiidina religioossete tseremooniate ajal. Spordivõistluste võitjaid autasustati petersellist punutud pärgadega. Samad pärjad kingiti lähedastele.

Kohlrabi on pärit Põhja-Euroopast. Siin ilmus kroonikute sõnul kapsas esmakordselt 1554. aastal ja 100 aastat hiljem levis see üle kogu Euroopa, sealhulgas Vahemere äärde. Saksa keelest tõlgituna "kapsa naeris".

Aprikoos on ploomiliste sugukonda roosi perekonda kuuluv viljapuu.Puu vili on aprikoos, ere, oranžikaskollase seemnega vili, millel on pehme, mahlane viljaliha ja magus või hapu maitse.

Inimeste metsiku virsikuga tutvumise ajalugu sai alguse 4 tuhat aastat tagasi kauges Hiinas. Neid imelisi puid kasvatades ja nende eest hoolitsedes kasvatasid hiinlased virsikut ning sellisel kujul levis see Indias, Iraanis ja paljudes Aasia riikides. Tänu Aleksander Suurele jõudis virsikukultuur Lõuna-Euroopa riikidesse, hiljem Kesk-Euroopasse. Kuid virsikupuud kasvavad kõige paremini troopilise kliimaga riikides, mis on maailma suurimad eksportijad – Hiina, India, Itaalia, Kreeka.

Ube võib õigustatult nimetada kõige iidseimaks tooteks, mis pärineb oma ainulaadsest ajaloost seitse tuhat aastat. Iidsetel aegadel olid oad iidsete egiptlaste ja Vana-Hiina lemmiktoit. Euroopa riikides said nad ubadest teada pärast Ameerika mandri avastamist.

Sibul on kahe- või mitmeaastane taim, mis kuulub sibulate alamperekonda. Sibula esmamainimine pärineb 20. sajandist eKr, tervendajad on seda taime kasutanud paljude võimalike haiguste imerohina paljude sajandite jooksul.Teaduse arenedes suutsid teadlased seda tõsiasja üsna teaduslikult põhjendada: tänu sibulas tohututes kogustes sisalduvatele fütontsiididele surevad paljud "halvad" bakterid sibulaga kokkupuutumise tõttu.

Ploom on roosiliste sugukonda, ploomi- või mandliliste alamperekonda kuuluv viljapuu. Puu vili on ploom, mis võib olla väike, keskmine või väga suur, küpse vilja värvus on sinine, tumelilla või peaaegu must (see oleneb puu tüübist).

Paprika on üheaastane taim, mis kuulub öövihma perekonda. Paprikaid nimetatakse paprikateks nende spetsiifilise magusa maitse ja mahlase viljaliha tõttu, mis võib olla roheline, punane, kollane, oranž või pruun. Värvus sõltub taime sordist ja konkreetse vilja valmimisastmest.

Inimkond on peeti toiduks kasutanud iidsetest aegadest peale. Inimesed on juba ammu märganud, et lisaks toiteväärtusele on peedil mitmeid kasulikke ja ravivaid omadusi. Ja see pole juhus. Peedijuur sisaldab ju vitamiine, mineraalaineid ja bioloogiliselt aktiivseid aineid. Juba iidsetest aegadest on peeti kasutatud seedeprotsesside ja ainevahetuse parandamiseks ning ka üldtugevdava vahendina.

Valge kapsas on aiakultuur, mis on laialt levinud kõigis maailma riikides. Seda saab kasvatada peaaegu kõikjal. 100 g kapsast sisaldab vaid 27 kcal. Sellel on palju vitamiine ja mineraalaineid.