Mitmesugust

Astelpajuõli ja selle kasulikud omadused on kõigile teada. Tänu vitamiinidele ja muudele kasulikele komponentidele kasutatakse astelpajuõli kõikjal. Selle ostmine on kõige levinum lahendus, kui seda vajate. Aga kui teil on oma astelpaju, siis miks mitte valmistada õli kodus.

Kas teid on kunagi huvitanud küsimus, millest teraviljad on valmistatud? Aga kartuli omad? Selles retseptis räägin teile, kuidas kartuli teravilja valmistatakse: valge ja kollane. Te ei saa neid poest ega turult osta, sest... Neid lihtsalt ei ole täna müügil. Kuid sellest vanast retseptist saate teada, kuidas tavalisest kartulist oma kätega teravilja valmistada.

Kõige sagedamini ostame kartulitärklist kauplustest või turult. Aga kui kartulid on hästi saaki andnud ja tahtmist ja vaba aega, siis võib kartulitärklise ise valmistada, kodus. Lugege retsepti ja näete, et seda on väga võimalik valmistada.

Koduset veiniäädikat on lihtne ise valmistada, kui teil on retsept ja valmistamise oskus. Parim on seda teha pärast viinamarjamahla või veini valmistamist. Töödeldes järelejäänud viljaliha omatehtud äädika jaoks, saate ühekordselt ostetud tootest kahekordse kasu. Seega ei ole kodus äädika valmistamiseks mõistlik osta värskeid viinamarju.

Koor on sidrunist õhukeselt lõigatud kollane koor. See sisaldab eeterlikke õlisid, millel on aromaatne lõhn. See on mõrkjas-magusa maitsega, veidi kreemjas. Sidrunikoor on nii maitseaine kui ka ravim. Selle kasulikud omadused on seletatavad selles sisalduvate vitamiinide ja mineraalidega.

Seda originaalset kõrvitsa valmistamist talveks nimetatakse isegi ebatavaliselt puu- ja köögiviljade "juustuks". See kõrvitsa “juust” Jaapani küdooniaga on väga maitsev vitamiinirikas kodutoode. "Miks juust?" - te küsite. Arvan, et see omatehtud preparaat sai oma nime valmistamise sarnasuse tõttu.

Sel viisil valmistatud marineeritud tomatitel ja sibulatel on terav, vürtsikas maitse ja hämmastav aroom. Lisaks ei ole selle preparaadi valmistamiseks vaja äädikat.Seetõttu võivad sel viisil valmistatud tomateid tarbida ka need, kellele selle säilitusainega valmistatud tooted on vastunäidustatud. See lihtne retsept on lihtsalt ideaalne neile koduperenaistele, kellele ei meeldi preparaatide steriliseerimisele palju aega kulutada.

Maitsev roheliste tomatite kaaviar valmib viljadest, millel pole aega valmida, ja ripub põõsastel tuhmide roheliste kobaratena. Kasutage seda lihtsat retsepti ja need küpsed puuviljad, mille enamik inimesi toiduks kõlbmatutena lihtsalt ära viskavad, saavad maitsvaks preparaadiks, mis teid talvel rõõmustab.

Tomat on ainulaadne mari, mis säilitab oma kasulikud omadused ka pärast kuumtöötlemist. Kodused tomatid on hindamatu C-, PP-, B1-vitamiinide ladu. Kodune retsept on lihtne ja koostisosade arv on minimaalne. Neid on ainult kaks - sool ja tomatid.

Eraldi ei üllata paprika- ja juustuvalmistised täna kedagi. Ja soovitame koos konserveerida. Küpsetatud punane pipar fetajuustuga on bulgaarlaste leiutatud ja paljudes riikides armastatud talveks üsna originaalne preparaat.

Riisi ja lihaga täidetud paprika valmistatakse peamiselt enne otsetarbimist. Kuid selle roa armastajatele on võimalus seda nautida ka väljaspool viljahooaega. Järgides retseptis kirjeldatud samm-sammult toiduvalmistamise tehnoloogiat, saate talveks valmistada paprika liha ja riisiga.

Kas arvasite, et juustu tehakse ainult piimast? Pakume teile ebatavalist retsepti õunajuustu valmistamiseks. See ei ole töömahukas ja lihtne omatehtud retsept, mis ei jäta õunasõpru ükskõikseks. Selle ettevalmistamiseks pole vaja palju aega ja tulemus rõõmustab kindlasti teie lähedasi.

Arvatakse, et õunad jõudsid Euroopasse Kesk-Aasiast. Nende kasulike puuviljade pika inimtarbimise jooksul on välja töötatud tohutul hulgal erinevaid õunapuude sorte, mis erinevad küpsemisaja ja maitse poolest.

Kudoonia on 5 meetri kõrgune viljapuu. Sellel on ovaalsed lehed, mis on kaetud karvadega. Küdoonia vili on samuti karvane, ovaalne või pirnikujuline. Küdoonia toodi meile Aasiast.Tänapäeval kasvab see Ukrainas, Moldovas ja Kesk-Aasias. Seda põllukultuuri hinnatakse lõhnavate viljade poolest ja seda saab kasutada pirni pookealusena. Seda taime paljundatakse seemnete, kihistamise ja pistikute abil. Selle vilju süüakse toorelt ja kasutatakse toiduvalmistamisel. Kudooniatest valmistatakse kompotte, pirukatäidiseid, moosi, tarretist ja liharoogade maitseaineid.

Kõik teavad, et köögiviljade, puuviljade või juurviljade söömine on väga tervislik. Kuid ainult vähesed saavad kindlalt öelda, mis on nende konkreetne kasu, kuid asjata! Pole ju asjata, et meie esivanemad sõid varem ainult taimestikku ja ravisid end sellega. Nad teadsid täpselt, milline rohi millise haiguse korral sobib ja paraneb! Kui oleksime need teadmised tänaseni säilitanud, oleks saanud palju haigusi vältida!

Looduslikku õunasiidri äädikat kasutatakse mitte ainult kulinaarsetel eesmärkidel, vaid ka meditsiinilistel eesmärkidel. Sageli ei sobi poest ostetud versioon selles sisalduvate lisandite tõttu ettenähtud otstarbeks. Sellistel juhtudel on vaja omatehtud õunaäädikat. Selles retseptis räägime teile, kuidas saate seda kodus valmistada.

Välimuselt on Savoia kapsas väga sarnane meie valge kapsaga, kuid tal on lõdvem pea, mille varrest kergesti eraldatavad soonilised lehed. See omadus on väga kasulik kapsarullide ja salatite valmistamisel.Kas olete kunagi proovinud lehti kapsast eraldada? Kindlasti lähevad pooled lehed katki ja sooned on paksud, need tuleb kas ära lõigata või ära peksta. Seetõttu on Savoia kapsas selles osas ideaalne, tema lehed eralduvad väga hästi ja sooned on täiesti nähtamatud. Sobib hästi ka hautamiseks ja praadimiseks. Ainus asi, mida ei tohiks teha, on seda talveks soolata, kuna selle köögivilja lehed on väga õrnad.

Kõrvits on kõrvitsaliste ( Cucurbitaceae ) perekonda kuuluv rohttaim. Esimene ajalooline mainimine kõrvitsakasvatuse kohta pärineb 5 tuhandest aastast eKr. Taime viljaks on kõrvits, mida rahvas ja kirjanduses nimetatakse lihtsamalt kõrvitsaks. Taimel on sorte, mille viljad kaaluvad vaid paarsada grammi, suurim dokumenteeritud kõrvits kanti Guinnessi rekordite raamatusse, selle kaal ületas 820 kg. Rekordi püstitas USA farmer 2010. aastal.

Kui palju te pastinaagist teate? Ei, me ei räägi kuulsast poeedist Boris Pasternakist, vaid juurviljast, mille ajalugu ulatub tagasi Peruu inkade kultuuri või on õige nimetada seda aracachaks - nii nimetasid ketšua indiaanlased seda taime.

Hiina kapsas, tuntud ka kui kapsas, on Brassica perekonda kuuluv taim. Seda tüüpi kapsa sünnikohaks peetakse Hiinat.Tänu oma omadustele, ühendades roheliste lehtsalatite eelised ja valge kapsa maitse, on see muutunud populaarseks kogu maailmas.