Puuviljad

Arvatakse, et õunad jõudsid Euroopasse Kesk-Aasiast. Nende kasulike puuviljade pika inimtarbimise jooksul on välja töötatud tohutul hulgal erinevaid õunapuude sorte, mis erinevad küpsemisaja ja maitse poolest.

Kudoonia on 5 meetri kõrgune viljapuu. Sellel on ovaalsed lehed, mis on kaetud karvadega. Küdoonia vili on samuti karvane, ovaalne või pirnikujuline. Küdoonia toodi meile Aasiast. Tänapäeval kasvab see Ukrainas, Moldovas ja Kesk-Aasias. Seda põllukultuuri hinnatakse lõhnavate viljade poolest ja seda saab kasutada pirni pookealusena. Seda taime paljundatakse seemnete, kihistamise ja pistikute abil. Selle vilju süüakse toorelt ja kasutatakse toiduvalmistamisel. Kudooniatest valmistatakse kompotte, pirukatäidiseid, moosi, tarretist ja liharoogade maitseaineid.

Sidrun on populaarne tsitrusvili. Kagu-Aasiat peetakse sidruni sünnikohaks. Tänapäeval kasvatatakse sidrunit troopilise ja subtroopilise kliimaga riikides.

Greibi mõrkjasmagus, hapukas ja šokeerivalt värskendav maitse tekitab esmakordsel proovimisel pisut hämmingut. Ja siis saate sellesse lihtsalt "armuda", nagu šokolaadi. Kuid lisaks oma ebatavalisele maitsele ja aroomile on see ka vitamiinide, mineraalide, aminohapete ja muude kasulike ainete ladu.

Homerose legendaarne "Odüsseia" mainib imelisi puuvilju, mis valmivad Pärsia kuninga aedades. Need viljad olid pirnid, millega tänapäeval on raske kedagi üllatada.

Aprikoos on ploomiliste sugukonda roosi perekonda kuuluv viljapuu. Puu vili on aprikoos, ere, oranžikaskollase seemnega vili, millel on pehme, mahlane viljaliha ja magus või hapu maitse.

Inimeste metsiku virsikuga tutvumise ajalugu sai alguse 4 tuhat aastat tagasi kauges Hiinas. Neid imelisi puid kasvatades ja nende eest hoolitsedes kasvatasid hiinlased virsikut ning sellisel kujul levis see Indias, Iraanis ja paljudes Aasia riikides. Tänu Aleksander Suurele jõudis virsikukultuur Lõuna-Euroopa riikidesse, hiljem Kesk-Euroopasse. Kuid virsikupuud kasvavad kõige paremini troopilise kliimaga riikides, mis on maailma suurimad eksportijad – Hiina, India, Itaalia, Kreeka.

Ploom on roosiliste sugukonda, ploomi- või mandliliste alamperekonda kuuluv viljapuu. Puu vili on ploom, mis võib olla väike, keskmine või väga suur, küpse vilja värvus on sinine, tumelilla või peaaegu must (see oleneb puu tüübist).

Kirss on põõsas või madal puu, mitte kõrgem kui 7 meetrit, rooside perekonnast, mis kuulub ploomi perekonda. Selle viljad on ümara kujuga ja tumepunase värvusega. Kirsid on oma struktuurilt originaalsed: särav, läikiv kest peidab endas maitsvat mahlast viljaliha ja väikest süvend.

Kirss on puittaim ja kuulub Rosaceae perekonda. See sai oma nime ingliskeelsest sõnast "cherry". Kuid arvamus, et kirsid tekkisid kirsside aretamise tulemusena, on ekslik.