Kodune moos - retseptid

September on paljude puuviljade koristamise aeg ja sellel kuul on kesksel kohal ploomid. Perenaised kasutavad neid kompottide, hoidiste ja loomulikult moosi valmistamiseks. Moosiks sobib igasugune ploom, ka üleküpsenud. Muide, väga küpsetest puuviljadest osutub preparaat veelgi maitsvamaks.

Erinevat tüüpi ploomide viljad sisaldavad P-vitamiini, mis teatavasti tugevdab veresooni. Ja sloe ja kirssploomi hübriidi maitse on väga meeldiv. P-vitamiin ei hävine toiduvalmistamise käigus. Töötlemise ajal säilib see suurepäraselt. Ploomimoosi üritan alati talveks valmis teha.

Isuäratav paks õunamoos ahvatleva kaneeli aroomiga, mida lihtsalt palutakse kasutada pirukates ja juustukookides. Ärge keelake endale naudingut valmistada maitsvat paksu õunamoosi, et oma talvisel teeõhtul küpsetamist nautida.

Apelsini leiab müügist muidugi aastaringselt, aga vahel tahaks väga originaalset magustoitu, mida tasub talveks varuda väike kogus tsitruseliste moosi. Moosi saab kasutada küpsetiste magusa täidisena, nii et koduperenaised, kes valmistavad sageli apelsini kukleid ja küpsiseid, hoiavad seda imelist magustoitu alati käepärast.

Väikesi lõhnavaid õunu – ranetkasid – leidub paljude suveelanike aedades. See sort on väga populaarne, kuna talvepreparaadid nendest õuntest on lihtsalt imelised.Kompotid, hoidised, moosid, moosid – kõike seda saab teha taevalikest õuntest. Aga täna räägime ranetkist moosi valmistamisest. Selle õrn konsistents ei jäta kedagi ükskõikseks. Selle magustoidu valmistamiseks võib olla mitu võimalust. Pärast selle artikli materjalide lugemist saate otsustada teie jaoks mugava ja vastuvõetava valiku üle.

Ploomid on teatud tüüpi ploomid, mida kasvatatakse spetsiaalselt kuivatamiseks. Levinud on ka ploome kutsuda selle põõsa kuivatatud viljadeks. Värsked ploomid on meeldiva magushapu maitsega ning kuivatatud puuviljad väga aromaatsed ja tervislikud.

Suvikõrvits on tõeliselt mitmekülgne köögivili. Lisa sellele konserveerimisel soola ja äädikat - saad ideaalse suupisteroa ja kui lisad suhkrut, saad imelise magustoidu. Samas on suvikõrvitsa hind suvehooaja kõrgajal lihtsalt naeruväärne. Võite kerida mis tahes toorikuid. Täna räägime magusast magustoidust - suvikõrvitsamoosist. See roog erineb moosist ja moosist oma õrnema, ühtlasema konsistentsi ja väljendunud paksuse poolest.

Vaarikas... Vaarikas... Vaarikas... Magushapu, uskumatult aromaatne ja väga tervislik mari! Vaarikapreparaadid päästavad teid hooajalistest haigustest, taastavad immuunsuse ja on lihtsalt suurepärane iseseisev magustoit. Täna räägime sellest, kuidas sellest moosi valmistada. Hankeprotsessi näiline keerukus on petlik. Marjade töötlemine toimub üsna kiiresti, ilma suurema pingutuseta ja eriteadmisteta. Seetõttu saab isegi kulinaarsete asjade algaja valmistada omatehtud vaarikamoosi.

Kaasaegsed viinamarjasordid sobivad kasvatamiseks isegi põhjapoolsetes piirkondades, mistõttu on sellest imemarjast valmistatud valmistised muutumas üha populaarsemaks. Täna tutvustame teile erinevaid võimalusi maitsva viinamarjamoosi valmistamiseks. Kuna viinamarjad sisaldavad suures koguses suhkruid, saab moosi valmistada isegi granuleeritud suhkrut lisamata. Aga kõigepealt asjad kõigepealt…

Kuivatatud aprikoose kasutatakse moosi valmistamisel harva iseseisva koostisosana. Esiteks on kuivatatud aprikoosid iseenesest ettevalmistus talveks ja teiseks on nende maitse liiga terav ja rikkalik. Sa ei saa seda suhkru, vanilje ega muude vürtsidega peksa. Kuivatatud aprikoosid sobivad aga nende puu- ja juurviljade maitseomaduste parandamiseks, mille maitse on neutraalne või moosi valmistamiseks mitte eriti sobiv, aga väga tahaks.

Melonimoos on väga õrna struktuuriga. Tänu neutraalsele maitsele saate melonit hõlpsasti teiste puuviljadega kombineerida. Kõige sagedamini valmistatakse melonimoosi banaanide, õunte, apelsinide, ingveri ja paljude teiste hooajaliste puuviljade ja marjadega.

Iga päev loovad koduperenaised üha huvitavamaid retsepte. Nende hulgas on erilisel kohal magustoidud ja omatehtud valmistised. Enamik neist on väga lihtsad, kuid just see lihtsus üllatab. Raske uskuda, et arbuusimagustoitude valmistamise retsepte on isegi nii palju, et sellest jätkub eraldi kokaraamatu jaoks.

Moosi tihedam struktuur võimaldab teha võileibu ja mitte karta, et see näppudele või lauale laiali valgub. Seetõttu on moosil toiduvalmistamisel väga oluline koht. Pirukate täidis, koogikeste täidis, lisand sufleedes ja jäätises... Mustsõstramoos on lisaks väga tervislikule maitsele ka väga maitsev ja aromaatne.

Metsmustikad on väga tervislikud marjad, eriti soovitatavad inimestele, kes töötavad arvutiga ja kogevad pidevat silmade väsimust.Kuna marjakorjamise hooaeg ei ole pikk, siis peab olema aega varuda piisavalt mustikaid, et neist preparaate jätkuks terveks talveks. Viimase abinõuna saab poest osta külmutatud mustikaid.

Karusmarjasorte on päris mitu. Kõigist neist saate valmistada suurepäraseid ettevalmistusi talveks. Selle näiteks on karusmarjamoos. See osutub paksuks ja aromaatseks. Meie artikkel aitab teil otsustada, kuidas seda magustoitu kodus valmistada.

Kirsiploomimoos on uskumatult särav ja aromaatne. Seda saab kasutada mitte ainult võileibade jaoks, vaid ka magustoitude kaunistuseks.

Banaanid pole juba ammu meie jaoks eksootilised ja enamasti tarbitakse neid värskelt. Aga banaanist saab teha moosi, nagu ka teistest puuviljadest. Pealegi sobivad banaanid hästi kõrvitsa, õuna, meloni, pirni ja paljude teiste puuviljadega. Nad rõhutavad maitset ja lisavad oma ainulaadset banaaniaroomi.

Arvatakse, et talveks tuleb koristada vaid sügisesed, hilise valmimisega sordid, kuid see on väga vastuoluline väide.Valgest täidisest valmistatud moos on õrnem, kergem ja aromaatsem. Peate selle lihtsalt õigesti ette valmistama.

Okkas on kuni 2 meetri kõrgune okkaline põõsas. Selle taime viljade suurus on 2–2,5 sentimeetrit ja sees on suur luuvili. Sloes on väga sarnased ploomidega. Marjade maitse on hapukas ja kergelt hapukas, kuid täielikult valminud viljad on nendest puudustest praktiliselt vabad. Kärbist valmistatakse kompotte ja moosi, eriti populaarne on aga okkamoos. Just sellest me täna räägimegi.

Kui kirsid aias valmivad, muutub nende töötlemise küsimus teravaks. Marjad riknevad üsna kiiresti, nii et te ei saa kõhkleda. Täna saate teada kirsimoosi valmistamise kõigist keerukustest tulevaseks kasutamiseks. Selle magustoidu õrn tekstuur koos särava, rikkaliku maitsega rõõmustab teid kindlasti talveõhtutel tassikese kuuma teega.

Sügis on mahlakate ja aromaatsete pirnide koristamise aeg. Pärast seda, kui olete neist kõhu täis söönud, tekib küsimus, kuidas saate need talveks ette valmistada. Moosi peetakse õigustatult üheks traditsiooniliseks puuviljade koristamise viisiks. See osutub paksuks ja aromaatseks ning võib olla suurepärane täidis erinevatele pirukatele ja pannkookidele. Pealegi pole pirnimoosi valmistamine sugugi keeruline.

Värskeid punaseid sõstraid ei saa säilitada üle kahe päeva, isegi külmkapis. Marjade talveks säilitamiseks külmutatakse või tehakse moosi. Kõige mugavam on aga punastest sõstardest moosi teha. Punased sõstrad sisaldavad ju nii palju pektiini, et isegi suhteliselt lühikese keemise korral omandavad nad tiheda moosikonsistentsi.