Liha edaspidiseks kasutamiseks

Selline looduslik toode nagu omatehtud kuumsuitsuvorst tuleb igas peres väga kasuks. Lõhnav, maitsev, ilma igasuguste lisanditeta on see tõeline delikatess. Selle vorsti valmistamiseks kulub vaid paar tundi, kuid seda saab säilitada kuid.

Koduseid jahivorste ei anna võrrelda poe omadega. Kui olete need valmistanud, tunnete tõelise vorsti maitset. Jahivorstid ei sisalda ju mingeid kunstlikke maitselisandeid, ainult liha ja vürtse.

Verivorsti valmistamiseks on igal perenaisel oma retsept. Soovitan valmistada õrn ja mahlane omatehtud vereimeja koore lisamisega. Vaadake seda ise ja kirjutage retsepti alla arvustused.

Kodune verivorst "special" on valmistatud värskelt kogutud verest.Küpsetamine peaks algama kiiresti, enne kui põhikomponendil on aega pakseneda.

Seda tüüpi preparaat sobib juhtudel, kui olete tapnud või ostnud suure sea ning konte pole lihtsalt võimalik hoida sügavkülmas puljongi valmistamiseks. Selle omatehtud retsepti järgi saate valmistada tooreid konte, et neid tulevikus kasutada puljongi või tarretatud liha valmistamiseks.

Sellest lambahautisest on mugav kiiresti valmistada kharcho suppi või pilafi. Lisaks saab sellist dieet- ja maitsvat lihakonservi tarbida iseseisva originaalse liha suupistena. Sellise valmistamise eelised on, et tooraine on nii odavam kui ka tervislikum. Ühesõnaga proovime.

Kas soovite, et maitsev suitsutatud sealiha püsiks kauem pehme ja mahlane? Seda lihtsat omatehtud retsepti kasutades saab iga perenaine talveks valmistada väga maitsva suitsutatud sealiha, mis on konserveeritud puljongilisandiga.

Liha talveks säilitamine võib olla tülikas ja aeganõudev töö, kuid säästab tulevikus aega pere igapäevaste toitude valmistamisel.Kui kulutate praegu paar tundi selle lihtsa sealiha guljašši retsepti valmistamisele, saate hiljem oma lähedastega rohkem aega veeta.

Veisehautis on täiesti valmis roog, mis talvel tuleb lihtsalt purgist välja võtta, üles soojendada ja lisandiks serveerida. See lihakonserv on väga kasulik, kui olete matkamise või lihtsalt loodusesse mineku fänn. Emade jaoks, kellel on üliõpilaslapsed, aitab see retsept lahendada küsimuse, mida oma lapsele nädalaks kaasa kinkida.

Searasva kuivsoolamine purgis saab tehtud lihtsalt ja kiiresti. Valmistamiseks läheb vaja ainult värsket seapekki, soola ja pipart. Soovi korral võib võtta ka loorberilehe. Ja muidugi pank.

Selle lihtsa omatehtud retsepti järgi küüslauguga aromaatse seapeki valmistamine ei võta koduperenaistel rohkem kui pool tundi. Valmistamisel kasutatakse searasva nn kuivsoolamist. Saate ise kontrollida, kui lihtne ja kiire protsess on. Lihtsalt märkige kellaaeg ja alustage küpsetamist.

Selle retsepti järgi valmistatud omatehtud toorsuitsuvorsti eristab kõrge maitse ja pikk säilivusaeg.Viimane saavutatakse toote külmsuitsutamise teel. Sea- ja veiselihavorst kuivab järk-järgult ja muutub klassikaliseks kuivvorstiks. Seetõttu on see hea mitte ainult pühadelaual serveerimiseks, vaid on asendamatu ka matkal või maal. See teeb koolis lastele maitsvaid võileibu.

Siiani pole täpselt teada, kes verivorsti leiutas – terved rahvad vaidlevad sellel teemal tuliselt. Aga jätame nende vaidlused kõrvale ja tunnistame lihtsalt, et verevalamine on maitsev, tervislik ja seda saab teha igaüks, kes soovib seda kodus valmistada. Peaasi, et varuda endale vajalikke tooteid, mis vorsti sees on, mitte kalduda retseptist kõrvale, natukene näppida ja õnnestub.

Kas teile meeldib mahlane praetud lambaliha aromaatsete seentega? Proovige kodus valmistada maitsvaid lambalihakonserve, lisades seeni ja erinevaid vürtse.

Liha märgsoolamine võimaldab valmistada soolatud veiseliha, seda kaua säilitada ning igal ajal valmistada uusi ja maitsvaid liharoogasid.

Liha kuivsoolamine on üsna levinud viis selle säilitamiseks.Tavaliselt kasutatakse seda siis, kui sügavkülm on juba täis ning vorstid ja hautis tehtud, aga värsket liha on veel alles. Teine põhjus selle soolamismeetodi kasutamiseks on enne suitsetamist. Mõlemal juhul sobib ideaalselt liha kuivsoolamine.

Omatehtud lihakonservid - nende eelised on vaieldamatud. Pakume veisehautise originaalretsepti, milles toores liha on lihtsalt purki pandud. Seda ei kuumtöötleta, vaid valmistatakse otse purkidesse nende pikaajalise steriliseerimise käigus. Seda tüüpi preparaat annab suurepärase võimaluse toita oma pere mitte ainult maitsvalt, kiiresti, vaid ka tervislikult ja mitmekesiselt. Nende ettevalmistamine ei nõua palju vaeva.

Sealihaliha saab valmistada pärast kodukuldi tapmist või ostes turult kõik vajalikud sealihaosad. See lihatoode osutub väga maitsvaks, kui paned sellesse absoluutselt kõik vajalikud koostisosad ja kordad retseptis märgitud valmistamist.

Suurepärane alternatiiv kuivsoolatud seapekile on seapekk soolvees. Soolatud toode osutub mahlasemaks, nii et selle valmistamiseks sobib isegi väga kõva seapekk.

Veisehautis on maitsev ja rahuldav roog, mis on valmistatud madala rasvasisaldusega lihast. Valmistades selle ette tulevaseks kasutamiseks, vabastate palju aega, mis kulub igapäevasele liha küpsetamisele. Veiselihahautise valmistamise protsess on üsna lihtne ja sellega saab hõlpsasti hakkama iga koduperenaine. Selle retsepti järgi saate liha säilitada nii naturaalsel kujul kui ka nende köögiviljade lisamisega, mis teile meeldivad.