Marineeritud tomatid

Esimest korda proovisin neid maitsvaid marineeritud tomateid oma ämma sünnipäeval. Sellest ajast alates on see retsept olnud minu lemmik kodus tomatite valmistamiseks. Konserveerimismeetod ei vaja steriliseerimist ja on üsna lihtne, ei nõua tohutut ajainvesteeringut, kuid tulemus üllatab meeldivalt kõiki, kes seda kasutavad.

Igal perenaisel on marineeritud tomatite retseptid. Kuid mõnikord tuleb aeg ja soovite proovida talveks midagi uut valmistada ning pidevalt ilmuvad noored koduperenaised, kellel pole veel oma tõestatud retsepte. Kõigile, kes vajavad seda tüüpi tomatite valmistamist, postitan - marineeritud tomatid, samm-sammult retsept koos fotodega.

Põõsaste viimased tomatid pole kunagi suured, kuid need on kõige maitsvamad, nagu oleks neisse kogunenud kogu suve aroom. Väikesed viljad valmivad, tavaliselt ebaühtlaselt, aga need sügisesed tomatid on väga maitsvad marinaadis väikestes, tavaliselt liitristes purkides.

Tomatite marineerimiseks on väga palju retsepte, kuid igal perel on oma lemmikretseptid. Magusad ja vürtsikad marineeritud tomatid viiludeks on hämmastavalt maitsvad. Lapsed jumaldavad seda preparaati, söövad kõike alates tomatitest, küüslaugust ja sibulast kuni soolveeni.

Tahaksin pakkuda lihtsat, kuid samal ajal väga maitsvat retsepti ebatavaliseks talveks tomativalmistamiseks. Täna konserveerin poolitatud tomatid sibula ja taimeõliga. Mu pere lihtsalt armastab neid ja olen neid valmistanud juba kolm aastat.

Täna valmistan ebatavalise ja väga originaalse valmistise - talveks marineeritud tomatid saialilledega. Saialilled või, nagu neid nimetatakse ka Tšernobrivtsiks, on meie lillepeenarde kõige levinum ja tagasihoidlikum lill. Kuid vähesed teavad, et need lilled on ka väärtuslik maitseaine, mida sageli kasutatakse safrani asemel.

Esitan koduperenaistele ühte oma lemmikretsepti tomatite konserveerimiseks äädikaga. Armusin sellesse retsepti selle lihtsa valmistamise tõttu (me ei pea hoidiseid steriliseerima) ja koostisosade hästi valitud proportsioonide pärast.

Konserveeritud tomatite talveks ettevalmistamiseks on palju võimalusi. Täna räägin teile, kuidas säilitada purgis viinamarjalehtede, kirsside ja mädarõikaga tomateid.Kodus seda teha on üsna lihtne ja isegi kõige noorem koduperenaine saab sellega hakkama.

Kuum, vürtsikas, hapukas, roheline, tšilliga – konservtomatite jaoks on palju ebatavalisi ja maitsvaid retsepte. Igal perenaisel on oma retsept, mida on aastate jooksul katsetatud ja pere heaks kiitnud. Basiiliku ja tomati kombinatsioon on toiduvalmistamise klassika.

Kirsstomatite talveks konserveerimiseks on palju retsepte, kuid see porgandipealsete retsept vallutab kõik. Tomatid saavad väga maitsvad ja porgandipealsed lisavad valmistusele omapärase pöörde.

Seekord teen ettepaneku küpsetada minuga marineeritud tomateid küüslauguga. See preparaat osutub väga aromaatseks ja maitsvaks. Kavandatud konserveerimisviis on lihtne ja kiire, sest marineerime tomateid talveks ilma steriliseerimiseta.

Minu pere armastab väga omatehtud hapukurki, nii et ma valmistan neid palju. Tänaseks olen oma plaani järgi maitsestanud ilma steriliseerimiseta talveks konserveeritud tomateid.See on üsna lihtne retsept, peaaegu klassikaline, kuid väikeste isiklike muudatustega.

See ebatavaline, kuid lihtne retsept talveks tomatite valmistamiseks meeldib mitte ainult marineeritud tomatite austajatele, vaid ka neile, kellele need tegelikult ei meeldi. Preparaadi maitse on lihtsalt “pomm”, ennast on võimatu lahti rebida.

Lihtne omas mahlas konserveeritud tomatite retsept meeldib kindlasti tomatite ja tomatikastme austajatele. Sellise marinaadi valmistamiseks võite kasutada üleküpsenud puuvilju või kui neid pole, siis tomatipastat.

Internetis on palju erinevaid retsepte tomatite valmistamiseks. Kuid ma tahan teile pakkuda oma versiooni, kuidas tomateid kiiresti marineerida ilma steriliseerimiseta ja peaaegu ilma äädikata. Selle leiutasin ja katsetasin mina 3 aastat tagasi.

Minu talvised ettevalmistused ei võta palju aega, kuid aitavad talvel suurepäraselt vitamiinipuudusega toime tulla ja menüüd mitmekesistada. Ja see lihtne retsept tomatite omas mahlas küpsetamiseks on selle suurepärane kinnitus. Selgub, kiire, odav ja maitsev!

Marineeritud poolitatud tomateid valmistan siis, kui mul on tihedad lihakad tomatid. Nende käest saan ebatavalise ja maitsva preparaadi, mille valmistamist täna samm-sammult fotole pildistasin ja nüüd saab igaüks selle endale talveks valmistada.

Paljud retseptid räägivad teile, kuidas tomateid želatiinis õigesti küpsetada, kuid kummalisel kombel ei osutu kõik tomativiilud tugevaks. Paar aastat tagasi leidsin selle lihtsa steriliseerimisega preparaadi retsepti oma ema vanadest kulinaarsetest märkmetest ja nüüd kokkan ainult selle järgi.

Sügis on kõige viljakam aeg tomatite talveks ettevalmistuste tegemiseks. Ja kuigi kõigile ei meeldi köögiviljade konserveerimisega tegeleda, aitab rõõm kodus valmistatud maitsvatest looduslikest toodetest endast üle saada.

Tahaksin jagada oma kodust retsepti "meetilga" tomatite valmistamiseks talveks, millele on lisatud punast paprikat ja erinevaid ürte. Neile, kes ei tea, on "meetilgad" väga huvitavad ja maitsvad väikesed kollased pirnikujulised tomatid. Neid nimetatakse ka "lambipirnideks".