Marineerimine

Tomateid sibulaga želatiinis proovisin esimest korda kuskil peol. Need maitsvad ebatavalise retsepti järgi marineeritud tomatid valmistasin järgmisel hooajal ise. See meeldis paljudele mu sõpradele ja mis kõige tähtsam – perele. Esitan teile originaalse omatehtud retsepti - marineeritud tomativiilud.

Õppisin valmistama konservtomateid viinamarjadega, sest mulle meeldib katsetada talviseid ettevalmistusi. Kasvatan oma dachas palju asju, kunagi lisasin tomatikonservidele viinamarjakobaraid, see tuli hästi välja. Marjad andsid tomatitele huvitava aroomi ja muutsid veidi nende maitset. Pärast seda, kui see retsept on armastatud ja testitud, tahan seda teiste koduperenaistega jagada.

Talveks meemarinaadis marineeritud tomatid on originaalne tomatipreparaat, mis kindlasti huvitab ebatavaliste maitsete ja retseptide austajaid. Originaalne või ebatavaline retsept saadakse seetõttu, et tavapärase äädika asemel, mida oleme harjunud igapäevaselt kasutama, kasutatakse selles retseptis säilitusainena punase sõstra mahla, mett ja soola.

Sel viisil valmistatud marineeritud tomatitel ja sibulatel on terav, vürtsikas maitse ja hämmastav aroom. Lisaks ei ole selle preparaadi valmistamiseks vaja äädikat. Seetõttu võivad sel viisil valmistatud tomateid tarbida ka need, kellele selle säilitusainega valmistatud tooted on vastunäidustatud. See lihtne retsept on lihtsalt ideaalne neile koduperenaistele, kellele ei meeldi preparaatide steriliseerimisele palju aega kulutada.

Magustomatid meeldivad neile, kes armastavad soolaseid preparaate, kuid ei aktsepteeri kategooriliselt äädikat. See-eest valmistatakse selles retseptis tomatite marinaad naturaalsest õunamahlast, millel on säilitusvõime ja mis annab tomatitele originaalse ja unustamatu maitse.

Küüslauguga marineeritud rohelisi tomateid valmistatakse kõige sagedamini siis, kui teie saidil olevad tomatid pole jõudnud ootuspäraselt küpseda ja sügis on juba saabunud. Kui valdate roheliste tomatite marineerimise retsepti, pole see teie jaoks enam hirmutav. Lõppude lõpuks saate rohelistest küpsetest tomatitest valmistada väga maitsva, kergelt vürtsika omatehtud valmistise.

Tõenäoliselt olete neid marineeritud köögivilju valmistanud või proovinud. Aga kas marineeritud paprikat meega oled proovinud? Aga lillkapsas? Mulle meeldib igal koristushooajal teha palju uusi omatehtud ettevalmistusi. Kolleeg andis mulle selle maitsva, ebatavalise ja lihtsa mee-äädikahoidise retsepti. Soovitan teil proovida sellist ettevalmistust teha.

Talveks tasub valmistada kapsaga täidetud marineeritud paprika, hoolimata asjaolust, et see pole kõige lihtsam retsept. Kuid pärast teatud oskuste omandamist saab iga koduperenaine seda hõlpsalt kodus valmistada. Veelgi enam, selle piprapreparaadi maitse talvel võimaldab teil suve kingitusi täielikult hinnata ja nautida.

Soovitan talveks valmistada paprika ja lillkapsakonserv, sest...Mulle meeldib, et talveks valmistatud omatehtud tooted pole mitte ainult maitsvad, vaid ka isuäratavad, nagu öeldakse, "silmale meeldivad". See erakordne ja väga ilus kolmevärviline paprikapreparaat on just see, mida minusugune gurmaan-esteet vajab.

Valmis täidisega paprika on suurepärane võimalus rikastada oma talvist menüüd suviste vitamiinidega. Seda omatehtud paprikapreparaati tasub teha, kuigi see pole väga lihtne retsept.

Meie peres nimetatakse vürtsikas tomatikastmes konserveeritud küpsetatud vürtspaprikat Appetitka. See tuleneb, nagu te ilmselt arvate, sõnast "isu". See tähendab, et selline vürtsikas roog peaks olema isuäratav. Peamised komponendid on siin terav pipar ja tomatimahl.

Selle eriretsepti järgi valmistatud marineeritud suvikõrvits peediga või täpsemalt peedimahl eristub ainulaadse originaalse maitse ja kauni välimuse poolest. Punase peedi mahl annab neile kauni värvi ning tänu retseptis märgitud vürtsidele omandab suvikõrvitsapreparaat hämmastava aroomi.

Kavandatud retsepti järgi valmistatud marineeritud suvikõrvits osutub elastseks ja krõbedaks. Õigesti valmistatud preparaati võib tarbida iseseisva roana, aga kasutada ka erinevate talviste salatite ja suupistete valmistamisel. Lisaks võib marineeritud suvikõrvits edukalt asendada marineeritud kurke, kui sul neid käepärast pole.

Selle originaalretsepti järgi talveks valmistatud marineeritud suvikõrvits õunte ja porganditega pakub kindlasti esmalt perenaisele huvi oma kauni välimuse ja ebatavalise marinaadiretseptiga ning seejärel meeldib see oma üllatavalt meeldiva maitsega perele ja külalistele.

Peedi-õunamahlas marineeritud suvikõrvitsat saab küpsetada, kui teie majapidamine ei viitsi talvel suvikõrvitsarulle nautida ja kõik retseptid, mida varem kasutasite, on juba pisut igavad. Proovige teha seda ebatavalist preparaati, mille tipphetk on punase peedi mahla ja õunamahla marinaad. Te ei pea pettuma. Pealegi ei saaks nende marineeritud suvikõrvitsate valmistamine olla lihtsam.

Köögiviljadega täidetud marineeritud baklažaane saab valmistada “praegu” või valmistada talveks. Maitsev kodune baklažaani eelroog mitmekesistab suurepäraselt teie igapäevast toitumist ja muutub ka teie pühadelaua tipphetkeks.

Gruusia moodi kapsas osutub üsna vürtsikaks, kuid samas krõbedaks ja väga maitsvaks. Peet annab marineeritud kapsale erksa värvuse ning vürtsid rikkaliku maitse ja aroomi.

Vähesed perenaised teavad, et punane kapsas on vaid üks valge kapsa alamliike ja sedagi saab säilitada. Selle lihtsa omatehtud retsepti järgi marineeritud punane kapsas osutub krõbedaks, aromaatseks ja meeldiva punase-roosa värviga.

Selle retsepti järgi valmistatud sõstramahlas konserveeritud õunad säilitavad enamiku vitamiinidest ning sõstramahl, mis on valmistise säilitusaine, varustab teie majapidamist talvel täiendava C-vitamiiniga.

Selle retsepti järgi valmistatud pirnikonserv pohlamahlasiirupis on väga maitsev ettevalmistus talveks. Paljud mu sõbrad, kes on selle valmistanud, küpsetavad seda kindlasti järgmisel koristushooajal. Kirjeldan hea meelega selle imelise omatehtud pirnivalmistamise kõiki etappe.