Marineerimisretseptid talveks

Paprika hooaeg on käes. Paljud koduperenaised panevad talveks erinevaid letšo sorte ja muid erinevaid talviseid konservsalateid paprikaga. Täna teen ettepaneku valmistada maitsvaid marineeritud paprikaid kiirelt valmivate tükkidena.

“Et saada talveks tõeliselt maitsvaid ettevalmistusi, tuleb kogu protseduur läbi viia armastusega,” ütlevad kuulsad kokad. Noh, järgime nende nõuandeid ja alustame marineeritud kornišonide valmistamist.

Esimest korda proovisin neid maitsvaid marineeritud tomateid oma ämma sünnipäeval. Sellest ajast alates on see retsept olnud minu lemmik kodus tomatite valmistamiseks. Konserveerimismeetod ei vaja steriliseerimist ja on üsna lihtne, ei nõua tohutut ajainvesteeringut, kuid tulemus üllatab meeldivalt kõiki, kes seda kasutavad.

Köögiviljade talveks marineerimine on tavaline asi. Kuid mõnikord, kui saabub aeg toitu maitsta, ei lange sugulaste soovid kokku. Mõned inimesed tahavad kurki, teised aga tomateid. Seetõttu on marineeritud köögiviljasegu meie peres pikka aega olnud väga populaarne.

Sel viisil talveks valmistatud konserveeritud kuumad paprikad aitavad mul pakase käes oma lemmikroogadele pikantsust lisada.Keerdude tegemisel eelistan kasutada seda lihtsat säilitusretsepti ilma steriliseerimiseta.

Näib, et kõik võimalused kurkide talveks valmistamiseks on juba teada, kuid on üks retsept, mis muudab sellised lihtsad marineeritud kurgid eksklusiivseks delikatessiks. Need on marineeritud kurgid tarretises. Retsept ise on lihtne, kuid tulemus on hämmastav. Kurgid osutuvad uskumatult krõbedaks, marinaad ise tarretise kujul süüakse peaaegu kiiremini kui kurgid ise. Lugege retsepti ja valmistage purgid ette.

Me kõik armastame end talvel hellitada isetehtud juur- ja puuviljadega. Mis võiks olla mõnusam kui pärast rammusat lõunasööki purgikurkide kallal krõmpsutada või mahlaseid marineeritud tomateid nautida?

Täna valmistan ebatavalise ja väga originaalse valmistise - talveks marineeritud tomatid saialilledega. Saialilled või, nagu neid nimetatakse ka Tšernobrivtsiks, on meie lillepeenarde kõige levinum ja tagasihoidlikum lill. Kuid vähesed teavad, et need lilled on ka väärtuslik maitseaine, mida sageli kasutatakse safrani asemel.

Esitan koduperenaistele ühte oma lemmikretsepti tomatite konserveerimiseks äädikaga. Armusin sellesse retsepti selle lihtsa valmistamise tõttu (me ei pea hoidiseid steriliseerima) ja koostisosade hästi valitud proportsioonide pärast.

Konserveeritud tomatite talveks ettevalmistamiseks on palju võimalusi. Täna räägin teile, kuidas säilitada purgis viinamarjalehtede, kirsside ja mädarõikaga tomateid. Kodus seda teha on üsna lihtne ja isegi kõige noorem koduperenaine saab sellega hakkama.

Kas teile meeldivad soolased, vürtsikad suupisted? Proovige kasutada minu lihtsat retsepti ja valmistage talveks marineeritud terav paprika. Vürtsikate roogade austajad söövad iseseisva vahepalana hea meelega krõmpsuvaid vürtse paprikaid, kuid neid saab kasutada värskelt valmistatud roogadele pikantsuse lisamiseks.

Kui mõnus on külmal talvepäeval avada purk vürtsikaid kurke. Liha jaoks - see on kõik! Marineeritud vürtsikaid kurke Jalapeño kastmes on talveks lihtne valmistada. Veel üks selle preparaadi esiletõst on see, et konserveerimisel saate hakkama ilma steriliseerimiseta, mis ei saa muud, kui meeldida hõivatud koduperenaisele.

Grenadiin on erksa värvi ja väga rikkaliku magusa maitsega paks siirup. Seda siirupit kasutatakse erinevate kokteilide valmistamiseks. Igas baaris, mis pakub klientidele erinevaid kokteilivalikuid, on kindlasti pudel Grenadine siirupit.

Koduperenaised kasutavad kurkide talveks säilitamiseks mitmesuguseid retsepte. Lisaks klassikalistele valmistatakse preparaate mitmesuguste lisanditega. Näiteks kurkumi, estragoniga, äädika asemel sidrunhappega, tomati või ketšupiga.

Igal aastal haputan paprikat ja imetlen, kuidas need seest helendavad. Seda lihtsat omatehtud retsepti hindavad need, kes armastavad oma tavapärases toidus vürtse ja eksootilisi noote. Puuviljad läbivad lühiajalist kuumtöötlust ja säilitavad täielikult oma värvi, erilise õrna maitse ja lõhna. Ja vürtside järk-järgult paljastavad varjundid üllatavad kõige rikutud gurmaani.

Kuum, vürtsikas, hapukas, roheline, tšilliga – konservtomatite jaoks on palju ebatavalisi ja maitsvaid retsepte. Igal perenaisel on oma retsept, mida on aastate jooksul katsetatud ja pere heaks kiitnud. Basiiliku ja tomati kombinatsioon on toiduvalmistamise klassika.

Minu vanaema tegi selle retsepti järgi talveks marineeritud beebisibulat. Väikesed marineeritud sibulad, mis on selliselt suletud, on nii suurepärane iseseisev suupiste klaasi jaoks midagi sobivat kui ka suurepärane lisand salatitele või roogade kaunistamiseks.

Kui teil on suvikõrvits ja soovite seda marineerida ilma palju aega kulutamata, siis see retsept on just teile. Täna räägin teile, kuidas valmistada talveks maitsvat marineeritud suvikõrvitsat kiirporgandiga.

Maitsev marineeritud köögiviljavaagen näeb laual väga elegantne välja, meenutades päikeselist suve ja köögiviljade rohkust. Selle valmistamine pole keeruline ja selgete proportsioonide puudumine võimaldab marineerida kõiki köögivilju, juurvilju ja isegi sibulaid. Võite kasutada erineva suurusega purke. Mahu valik sõltub koostisosade saadavusest ja kasutusmugavusest.

Kirsstomatite talveks konserveerimiseks on palju retsepte, kuid see porgandipealsete retsept vallutab kõik. Tomatid saavad väga maitsvad ja porgandipealsed lisavad valmistusele omapärase pöörde.

Kodumaist konserveeritud maisi kasutatakse laialdaselt mitmesuguste salatite, eelroogade, suppide, liharoogade ja lisandite valmistamiseks. Mõned koduperenaised kardavad sellist konserveerimist ette võtta. Kuid asjata, sest protsess on üsna lihtne ja isegi kogenematu koduperenaine saab sellega hakkama.

Tahaksin pakkuda lihtsat, kuid samal ajal väga maitsvat retsepti ebatavaliseks talveks tomativalmistamiseks. Täna konserveerin poolitatud tomatid sibula ja taimeõliga. Mu pere lihtsalt armastab neid ja olen neid valmistanud juba kolm aastat.

Poest ostetud marineeritud kurgid sobivad tavaliselt suurepäraseks lisandiks salatitele ja paljud perenaised püüavad neid kodus valmistades saada sama maitse. Kui teile meeldib ka see magus-vürtsikas maitse, võib see minu postitus kasulikuks osutuda.