Kiire kompott aiaõuntest talveks ilma steriliseerimiseta

Ma ei jätnud võimalust kasutamata ja tegin kiiresti nii maitsva preparaadi. Toiduvalmistamise käigus tehtud samm-sammult fotod aitavad hõlpsasti valmistada talveks lihtsa õunakompoti. Valmistamisretsept on väga kiire, kuna valmistame valmistamise ilma steriliseerimiseta.

Mida vajame ühe kolmeliitrise purgi jaoks:

õunad (väikesed, mis tahes sorti) - ½ osa kolmeliitrisest purgist;

granuleeritud suhkur - 800 grammi;

vesi - kui palju läheb purki, kui selles on õunu.

Kuidas valmistada talveks õunakompotti ilma steriliseerimiseta

Kogume või ostame värskeid õunu. Parem on, kui need on väikesed puuviljad. Kompoti õunakonservid on samuti üsna söödavad, seetõttu on parem jätta varred viljadele, et neid oleks hiljem mugav võtta.

Kaalume kohe suhkru välja, et oleks mugav kompoti jaoks suhkrutäidist valmistada.

Kompott saab magus, nii et seda saab serveerimisel lahjendada.

Asetage sisse pestud värsked õunad purk, ja neid võib olla vähem või rohkem, aga maitsev on ikka kompott.

Täitke toorik läbi laia lehtri keeva veega.Vett on vaja kuni purgi “õlgadeni” - nagu fotol, kuna suhkru lisamisel vee maht suureneb.

Eemaldame lehtri, suleme purgi kaanega ja jätame pooleks tunniks seisma, et õunakoor muutuks pehmeks ja suureneks selle läbilaskvus suhkrusiirupile.

Kurna vesi purgist suurde kastrulisse, lase kõrgel kuumusel keema ja lisa kohe suhkur.

Lahust tuleb segada, kuni suhkur lahustub, nii et see ei kleepuks põhja.

Vala õuntele keev siirup – purkides olev vedelik ulatub kaela.

Õunakompoti purgid keerame kokku, paneme kaane peale ja mähime päevaks teki sisse.

Valmis maitsev õunakompott säilib kodus, maa all, juurviljaaugus praktiliselt uue saagini.