Kiire ja maitsev vürtsikas kaste talveks - kuidas valmistada kastet piprast ja vadakust.
Selle maitsva vürtsika kastme saate hõlpsalt kodus valmistada talveks. Selles ebatavalises retseptis kasutatakse vadakut koos paprikaga. Toodete kombinatsioon on ebatavaline, kuid tulemus on originaalne ja ootamatu. Seetõttu tuleks kaste valmistada ja uurida, kui palju naudingut saab talvel aromaatse ja maitsva preparaadi purgi avamisest.
1 kg pipra kohta peate võtma 2 liitrit vadakut.
Kuidas teha talveks vürtsikat kastet.
Pese roheline paprika hoolikalt ja lõika väikesteks tükkideks.
Seejärel valage vadak, kuumutage keemiseni, vähendage kuumust ja keetke umbes tund.
Olles eelnevalt purgid steriliseerinud, pange valmis kaste neisse. Sulgeme purgid hästi ja hoiame jahedas. Vadakus olevat pipart võib säilitada kuni 6 kuud.
Peale talvist piprapuljongi avamist võid kastmele oma maitse järgi lisada soola, suhkrut ja muid vürtse. Saate reguleerida, kui kuum ja pikantne kaste on talvel, pärast preparaadi avamist. Valmistatud maitsev maitseaine sobib suurepäraselt soolaste pirukate ja liharoogade juurde. Enne serveerimist võib vürtsikat kastet maitsestada hapukoorega.
Kategooriad
- Omas mahlas (39)
- Seened talveks (58)
- Külmutamine (137)
- Kuidas säilitada (154)
Marineerimine (228)
- Liha edaspidiseks kasutamiseks (138)
- Märkusel (20)
- Joogid (213)
- Mitmesugust (136)
- Kala edaspidiseks kasutamiseks (80)
- Salatid (151)
- Magusad ettevalmistused (634)
- Marineerimine-kääritamine (166)
Kastmed (59)
- Kuivatamine (141)
