Õuntega marineeritud paprika: retsept paprikate viiludeks valmistamiseks - mitte ainult toiduks, vaid ka iluks.

Õuntega marineeritud paprika on preparaat, mida meie toidulaual väga sageli ei kohta. Paljud koduperenaised ei riski puu- ja juurvilju ühes preparaadis segada. Kuid kui teete selle ebahariliku konservi, saab sellest iseloomulik talveroog.

Koostis: paprika, suhkur, äädikas, õunad

Kuidas valmistada talveks marineeritud paprika viile õuntega.

Pipar

See on lihtsalt suurepärane, kui saate valmistada erinevat värvi paprikatest Antonovi õunte lisamisega. Seetõttu proovige võtta 3 kg punast, rohelist ja kollast paprikat.

Lõika puuviljad neljandikku, ärge unustage eemaldada seemneid.

Samamoodi valmistage Antonovka.

Järgmiseks peate valmistama lihtsa marinaadi: vesi (4 l), äädikas (300 ml), suhkur (800 ml).

Hakkame selles kõigepealt blanšeerima õunu ja seejärel paprikat. Leota õunu marinaadis 5-7 minutit ja paprikat 3-4 minutit.

Pane sel viisil valmistatud tooted liitristesse purkidesse ühtlaste kihtidena, et preparaat näeks välja esteetiliselt meeldiv.

Lase marinaad uuesti keema ja vala õuntele ja paprikatele.

6 kg köögiviljadest ja puuviljadest saad kokku rullida kuus liitrit paprika- ja õunapurki.

Maitsvad viiludeks marineeritud paprikad sobivad hästi kuuma sealiha singiga. Selle valmistise kauni purgi saate ka riiulil köögikaunistuseks välja panna.