Arbuusimesi on arbuusimahlast valmistatud aromaatne maitsev moos talveks. Kuidas valmistada arbuusi mee nardekit.

Kuidas teha talveks arbuusi meemoosi. Selle protsessi võib laias laastus jagada kolmeks etapiks.

Esimeses etapis räägin teile, kuidas arbuusimahla valmistada.

Küpsed ja mahlased arbuusid tuleb põhjalikult pesta ja seejärel arbuusi vaagna kohal hoides (et vajalik mahl asjata välja ei valguks) neljaks osaks lõigata.

Seejärel, nagu kraapides, eralda supilusikaga arbuusi viljaliha koorest.

Tükeldage saadud punane mahlane mass, pange puuvillase salvrätiku sisse ja koore peale pannes pigistage arbuusimahl välja.

Järgmine samm on, kuidas arbuusimahlast siirupit valmistada.

Siin on kõik enam-vähem etteaimatav – mahla tuleb keeta ja paksendada. Seda tehakse lihtsalt – pidevalt segades kuumuta mahl ja lase keema.

Lase jahtuda, kurna läbi 3-4 kihina volditud marli.

Arbuusisiirup on põhimõtteliselt valmis. Kui soovite siirupit valmistada, peate selle lihtsalt uuesti keema ja valama puhastesse valmistatud roogadesse.

Noh, liigume edasi kolmandasse etappi ja õpime valmistama arbuusi mett.

Jätkame mahla keetmist, kõigepealt ilma põleti kuumust tõstmata, seejärel vähendame seda järk-järgult miinimumini ja segame regulaarselt. Teeme seda põletamise vältimiseks.

Ideaalis on vaja küpsetamist jätkata, kuni arbuusimahla maht on ligikaudu pool esialgsest mahust. Toiduvalmistamisel, nagu iga muu moosiga, ärge unustage tekkinud vahtu eemaldada.

Seda, et meie lõhnav arbuusimee nardek on valmis, võib öelda oma paksu konsistentsi ja karamellpruuni värvi järgi.

Talvel saab sellist maitsvat arbuusimoosi lihtsalt teele lisada, samuti saate meie preparaati aluseks võttes ja kulinaarset fantaasiat näidates valmistada palju roogasid ja magustoite, mis rõõmustavad teie magusaisu.