Aprikoosimarmelaad õuntega on lihtne retsept valmistada ja säilib hästi ka talveks.

Kutsume teid õppima selle maitsva õuntega aprikoosimarmelaadi retsepti, mida on lihtne valmistada ja mida armastavad kõik meie pereliikmed. Palju aastaid olen koristusaastatel valmistanud maitsvat kodust aprikoosimarmelaadi. See omatehtud delikatess pole mitte ainult väga maitsev, vaid ka talvisel ajal suurepäraselt vitaminiseerib keha.

Koostis: aprikoosid, suhkur, õunad

Aprikoosid

Marmelaadi valmistamiseks vajavad õunad hapukust. Need lisavad erilise maitse ja takistavad selle tumenemist. Kahe portsjoni aprikooside jaoks lisa üks portsjon õunu.

Kuidas teha aprikoosidest ja õuntest omatehtud marmelaadi.

Pese puuviljad hästi, eemalda aprikoosidelt kivid ja õuntelt südamik. Lisa vesi ja keeda pehmeks.

Laske segul jahtuda, seejärel pühkige läbi sõela.

Lisa suhkur ja keeda sageli segades. Paksenemisastme alusel määrame marmelaadi valmisoleku.

Valmis püree aseta kaussi, mis tuleb eelnevalt veega niisutada. Seejärel jäta püree kuivama, eelistatavalt õhu kätte.

Lõika valmis aprikoosimarmelaad väikesteks tükkideks, puista neile tärklist ja aseta ettevaatlikult purkidesse, unustamata neid enne steriliseerida. Samuti võib isetehtud marmelaadi säilitada plast- ja pappkarpides, kuid alati jahedas.

Aprikoosimarmelaad - koostis:

aprikoosid 660 gr.

õunad 440 gr.

suhkur 600 gr.

vesi 1 klaas.

Aprikoosimarmelaad õuntega